第99章 五香瓜子（3/4）

农家从田地里面收上的瓜子和花生，大多是洗干净后，再晒干，封存起来，用作过年来招待拜年的客人吃。

还有一种是，洗干净，之后锅内放水，烧开后，直接把洗干净的瓜子或是花生放进去煮，如此反复的煮上半个时辰，直到瓜子或是花生入味后，再把瓜子或是花生捞出来，沥干水，烘干就行了。

柳义雨教二妹他们煮的瓜子是前世的五香瓜子，柳义雨把五弟从镇上买回来的桂皮、八角、香叶、小茴香、豆蔻，放入适量，再入干锅内翻炒，直到炒出香味之后，再放入瓜子进去，炒一盏茶的时间后，再放水进去，盖上锅盖，煮上半个时辰，放入盐入味，之后捞出来，沥干水，晒干就成了。

“哇，大姐，你煮的瓜子好香呢？”。一旁的六妹尊在灶台前，闻着那一股白雾，闭上眼睛有些陶醉的道。

“就你嘴馋呢？”。柳义雨笑了笑捏了捏六妹的包子脸道。

随后，揭开锅盖，用木铲铲了一些出来，试吃了一下，入味香浓，够带劲。

“成了，你们都吃吃看”。

“大姐，你煮的瓜子好好吃呢？”。柳义萌嘴里吃着，含糊不清的道。

“六姐，你吃慢点，留给我吃点”。八妹人小，吃不快，见六姐吃的极快后，顿时有些急了道。