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洋葱、姜丝、蒜末、蘑菇、蒜末等配菜切好,放进盘里。
江眠找老板拿了一块牛肉,切成片状,放进白瓷碗里,倒入料酒,盐,味精、蛋清等佐料,戴上一次性手套,抓匀入味儿后,倒入挑好的生粉浆,再次搅拌抓匀,用一次性保鲜膜包裹起来,放至入味。
面馆老板见江眠一番操作熟练,有些侧目:“眠丫头,你这手艺跟谁学的?”
江家人是永阳镇最早一批暴富的,哪怕后来改革开放,大伙儿都富了起来,可也没人能追上江家人脚步。
按理说,江眠这娇滴滴的小姑娘应当是十指不沾阳春水,偏她动作熟练,一看就是经常进厨房的。
江眠正起锅烧油,把洋葱等配菜依次下锅爆香,听见老板问这话,她只笑了笑:“奶奶教的。”
杜凤瑶的父亲以前是酒楼大厨,她耳濡目染也练就了一手好厨艺。
这是永阳镇大伙儿都知道的事。
听此,面馆老板也不多问,又帮着江眠打下手。
锅里配菜爆香后,江眠按照比例倒了一定水,等水煮沸下了牛肉片。
水再次沸腾,从厨房飘出一股香味儿,勾起迟野肚子里的馋虫。
江眠把发好的面丢进去,加了调料,又放入青菜,等面好后盛进碗里,又煎了一个荷包蛋,捧着碗走出厨房。
香味儿从后面飘来,迟野忍不住回头,对上江眠笑眼:“生日快乐。”
“……”
迟野愣了几秒,舌尖顶住上颚,问她:“你做的?”
江眠把碗放下,揉了揉有些红的指尖,反问他:“不像吗?”
迟野垂眼,桌上那碗长寿面,色香味俱全,勾得人食欲大开。
江眠坐下,敲了敲桌子,把筷子递给迟野:“别光顾着看,长寿面是吃才有意义。”
迟野接过江眠筷子,喉结微滚,嗓子眼像是有什么东西被堵住了。
活了十九年,他的生日除了小时候外婆会给他过,长大后被送去迟家,他和迟家原配出的那恰好是同一天生日。
迟临炜怕老婆,不会给他过生日。
再长大一点儿,被送去孤儿院,知道是因为自己的出生害死了母亲。
他的生日也就是母亲的忌日,迟野更不想过生日。
反正对他而言,生日过不过都一样,无非就是又比去年大了一岁。
“迟野。”江眠用手指戳戳他胳膊,“你怎么不吃?”
“……”
迟野稍稍回神儿,抬眼对上江眠清凌凌的杏眼。
她眉眼生得很漂亮,不知道是不是因为已经十八岁了,早些日子的青稚完全褪去,出落得愈发漂亮。
一颦一笑,都能牵动他的心。
真要命。
江眠见此,微微叹息。
她的少年啊,真的是吃了好多苦。
江眠拿过一双筷子,夹起碗里的荷包蛋递到迟野唇边:“张嘴——”
迟野:“?!”
他惊得耳红:“你干嘛?”
江眠笑眯眯道:“你不是不吃吗?一定是在等我喂你啊。”
“……”
迟野夹过她手里的荷包蛋,狠狠咬了一口,像在发些什么。
“不用,我自己吃。”
长寿面是很长一根,迟野要咬断,江眠立马儿阻止他:“不能咬断,要一口吃完,才能长命百岁。”
迟野含糊不清的轻嗤一声:“什么歪道理。”
“老一辈说的。”江眠轻笑。
一碗长寿面很快见底,这不是迟野吃过最好吃的面,却是在生日吃到的第一碗长寿面。
见他吃完,江眠出声:“迟野——”
迟野抬眸,“嗯?”
他的手腕被握住,头顶响起少女清甜声音:“往后,你每一个生日,我都陪你。”