66、新店开张(3/3)
除此之外,宋小鱼还去订了四个木制花架子准备放一些花,其中两个是想开店那天用,摆在门口用以吸引客人,剩下的两个则是放在屋里,也可以装点装点铺子的环境,她以前学过一些修建花草,到时候只要买一些花草然后自己修剪放进花架子里就好了。
店里还放置了类似现代“吧台”的柜子,用来收钱和算账。宋小鱼还在空白的墙壁上挂着类似薄纱似的窗帘用来装饰,这样既装点了铺子,又不影响光线,一举两得。
吧铺子装点好,宋小鱼又投入到糕点的制作中,最终经过四个人半个月的努力,蛋糕和奶油终于做出来了,蛋糕和奶油是从西方传过来的,这个时代还没有,现下华夏朝只有发糕,所以蛋糕和奶油一做出来,段奇等人都惊了,这世上还有这么神奇的糕点?而且还是他们自己做出来的?
段奇难掩自己心中的激动,宋福和宋香也是,怎么会有这样软甜的糕点?还有那被叫做奶油的东西,那么甜,口感更是他们以前没体验过的!
成了!宋小鱼眉眼间具是笑意,功夫不负有心人,竟然真的让他们给做成了!
“咱们这几日再辛苦辛苦,把这几张方子上的点心也做出来。”
“好!”
经历了蛋糕和奶油的成功,段奇、宋福他们几个个个摩拳擦掌,虽然现下店铺还没开起来,但他们相信他们家的点心铺子一定能够红红火火的!
这几张方子上的点心做出来后,宋小鱼发现其中一个竟然是升级版的桃酥,现下虽然也有桃酥了,她也在点心铺子里买过几次,但却远没有这张方子做出来酥脆香甜。
她原本以为只是几张普通的方子,但没成想却给了她一个这样大的惊喜。
宋小鱼忍不住把做出来的桃酥一口气吃了三块,真的是太好吃了!
等到把这几张方子上的点心做出来并且做熟练,已经是又半个月过去了,而他们也开始准备开业了,这一个月以来,他们光是往里投银子就用了一百两,装修、买材料、买牛、羊......对,因为做奶油需要用到奶,所以宋小鱼干脆买了两只奶牛和三只母羊,光是这些就花了六十两银子,真是钱到用时方恨少啊。
宋记糕点铺子定到七月初八开业,宋小鱼还提前订了一批装糕点的纸袋子还有盒子,除此之外还有宣传单页,其实她之前也有些拿不准要不要印宣传单页,因为纸非常贵,更别提再在上面印东西了,而且也不知道县城里识字的人多不多,如果没人看的话银子不就浪费了,但是段惟一说比起镇上和村里,县城里读书人相对会多一些,他让她少印一点,然后让街上机灵的小童递给那些穿长衫的读书人,而段惟一在县学读书,也能给她宣传宣传。
装糕点的纸袋子还有盒子上面则印着宋记糕点的字样,宋小鱼还画了一个徽标一起印了上去,其实也很简单,就是宋的花体字。
印这些东西也花了三十两银子,宋小鱼肉痛的不行。只希望铺子能够稳稳当当的开起来吧,得赶紧把花进去的银钱挣回来!本以为买铺子是最贵的,没想到开铺子才是最费银钱的!
盼啊盼,日子终于到了七月初八那一日,糕点什么的是他们凌晨起来做好的,四个人加上周厨娘忙活了好几个时辰才做好,宋小鱼觉得她还得再买几个人,做糕点的人手不够啊,段奇她是想把他朝着掌柜的方向培养的,宋香她准备以后让她跟着自己,以后肯定还有别的生意要做起来,不可能一心扑在糕点铺子上,还有宋福,宋小鱼想让他在前面做跑堂的,毕竟这个时代女子不易抛头露面,掌柜的和跑堂的都是男子,可以省掉很多麻烦。
这样一来就又得买人,但宋小鱼也不是很着急,慢慢来吧,先把点心铺子开起来再说。
随着一阵“噼里啪啦”的鞭炮声响起,宋记糕点铺子终于开业啦,段奇和宋香各穿着一身红衣在店外揽客,两人生的都不错,站在一起跟金童玉女似的,还真拉来了不少客人。再加上雇了街上的小童发单页和段惟一的宣传,点心铺子门口也聚集了一些人。
“宋记糕点今天开业,所有点心一律半价,先尝后买,不好吃不要钱!”
这一声吆喝出来,店门口聚集的人是越来越多。