73、第 73 章（3/4）

李治开米铺多年，全大晖朝各地的米他都看过也吃过，心里是有一杆秤的。

不过这米饭在煮的时候就显示出了浓郁的香味，摆上桌后，他眼前更是一亮。

饭粒细长小巧，白净，稍微有一点点弯，很亮，好似透明似的，又像是泛着层油光？

看起来就很软的样子。

他深深地吸了一口气，嗯，确实是今年的新米。

他先喝了口温开水，然后拿起筷子，直接夹了一口米饭放到嘴里。

在嘴里还没有其他食物的味道时来尝米饭，是最能尝出来米饭质量口感如何的。

轻轻一咬，他已经感觉出差别来了。

又香又滑，还软。

比他吃过的所有米饭都要软，但又不是水放多了那种毫无嚼劲的软烂，而是软中带着劲头的，有嚼劲的。

还很容易吞咽。

准确来说，他觉得是之前他们的大米煮出来的米饭都太硬太糙了，吞咽的时候就没有这个米顺滑。

他又默默夹了一大口放进嘴里慢慢咀嚼，米饭是越嚼越甘甜的，他细细品味着。

左安就看着他一口又一口地，只吃米饭就吃了五六口了，还没夹过一次菜，眼中了然。

之前阿娘小爹爹他们第一次吃到这米的时候，也是这样。

其实现在的米跟他们前世的各种优质米相比还远远不足，但是跟古代这种还没有经过多少优化的大米相比，可就超出太多了。

特别是在口感方面，这个世界的大米煮出来的米饭就相当于糙米饭的口感，跟经过优化的自然没法比。

虽然已经从李治的神情和动作中了解了，不过左安还是问了一句：“小李老板，如何？”

李治回过神来，摇着头感叹道：“我觉得我今天才吃到了真正的米饭。”

李达也点头，伸出大拇指，道：“好吃。这个大米，绝对会大卖，你们怎么卖？有多少存货？我们也可以一起运回去。”

谁知左安摇头，道：“这个目前还不能卖给你们。”

李治急道：“为啥？”

左安道：“这是新品种，还是高产的新品种，我们是要卖谷种的。”

李治一听，静默了几息，想明白了其中的缘由。这么好吃的大米，绝对要大力推广多种植。

李达却问道：“你们是今年才有的这个品种吗？”

“对，我们正在推广给县里其他人种，所以现在存货都不多，都是作为种子卖的。”

李治想了想，问道：“最迟多久能有多余的大米卖给我们？”

左安答道：“明年夏收，可以有一批。”

到时候全县的第一次改良的品种就都种出来了，他们也可以推广第二次改良的品种给农户。

“好，那我们明年六月再过来。”李治下定了决心，一定要拿到这大米。

殷裴楠忽然问了一句：“小李老板，你要是运回去，是卖大米，还是卖谷种？”

李治答道：“自然是大米。”

殷裴楠沉默了。

郑文浩也是知道殷裴楠和左安是想把这谷种推广到全国，让全国的农户都能增产的。

他便道：“你们能运回去卖谷种吗？据我所知，北方也有地方种水稻的，就种一季。”

李治皱眉道：“北方种水稻的少，而且，产量很低，只能种一季，没有麦子划得来。”

左安是知道些北方的情况的，他道：“那边确实因为天气寒冷，不那么容易种植水稻，农户大都是种麦子高粱粟米。”

“对，”李治点头，接口道：“大米还比较贵，习惯吃大米的少，不过也有的，近年来已经越来越多的京城人吃大米了。所以在北方推这谷种不是不可以，不过会种的人少。”

想了想，他又补充道：“如果你们想我卖谷种，我也可以卖，跟大米一起卖。不过这对你们来说不是更吃亏吗？”

要是北方有人种了，他就可以直接在北方收购了，不用大老远跑这边来运了。

左安勾唇笑了一下，道：“我们每一年都有培育新的稻种出来，大米的口感会越来越好，产量也会逐年提高。因为推广没那么快，第二季的谷种在第一季还没成熟的时候就需要播种，所以谷种都需要一整年的时间才能种出来推广。而现在我们大量推广的，都是晚两个批次的谷种。”

左安顿了一下，他跟李治说得更明白点。

“也就是说，明年春季我们会种第三次改良的种子；我们村的人买的我家的谷种，种的是第二次改良的；县里其他农户买的是我们村的人今年秋季种出来的，就是种的第一次改良的。而其他县的，还要等后年春季才能种到我们第一次改良的，要等县里其他农户种出来，才有那么多谷种去卖给外县的农户。”

李治听明白了，大惊：“所以也就是说，你们种出来的，永远是最新的？还有口感更好的？”

左安点头：“对。我们培育的是最新的。我们要保证我们县的农户永远比外县的要早种到新谷种。”

毕竟，他们还承诺了县令大人，让他有政绩的。

李治指着碗里的米饭：“这个是第几次的？”

左安答道：“这个就是外面在卖的谷种，第一次的。”