第六十三章 铁锅涮肉（4/4）

一张直径四尺的圆桌，一个圆铁锅放于桌子正中，圆铁锅底下烧着竹碳，烟顺着中间高高竖起的锥状铁筒往上排出。锅里漂清汤水正在滚开。锅的边上排了一圈的碟子，只有三样东西：切成薄片的羊肉、菘菜与豆腐。每人面前还摆着一小碗调料。

这正是赵权提供的创意，李毅中亲手打造的“铁涮锅”。赵权本来是想用铜来做的，但没地方弄铜，只好用铁凑合着，应该问题不大。

碳是用竹子烧的竹碳，没有太大的烟。

豆腐是一早让李遥家老太婆帮忙做的，今年稻子收成后又赶着种了些大豆，现在每天都可以吃上豆腐了。调料就比较可怜，只有酱油加醋。

但这些，已经让一桌人都吃得惊喜连连。

“吃了三十多年羊，第一次发现羊肉竟然可以这么好吃！”蒋郁山一边往嘴里塞着滚烫的羊肉片，一边囫囵地说着。

边上的秦子绪皱着眉头，说：“老蒋，你有点吃相好不好！少爷都还没怎么吃，全被你捞光了！”

“无妨！无妨！”郭侃含蓄地笑了笑，“这羊肉果然不错！小权可以啊，菘菜配羊肉，味道着实鲜美无比。”