10、第十章(2/2)
她将面盆取出来放在桌上,笑道:“腌了也有二十来天了,该差不多了,今儿是中秋节,咱们做些月饼吃,这月饼我就喜欢吃咸鸭蛋馅的,不过我怕你们吃不习惯,所以另外准备了几种其他馅的。”
“您手真巧,日后谁娶了您真是三生休得的好福气。”
“就你嘴甜,快拿出几个鸭蛋把黄剔出来。”
“好嘞。”
乔茵唇角微扬,手里也不闲着,依次往盆里倒入油、糖、沙蜜,用筷子搅拌均匀,融化为浆状,再往里面添上适量面粉,翻拌好后用手抓成团。
一会儿的功夫柳儿便剥出六七个蛋黄出来,掐巧此时她的面团也已揉好。
“乔姐,我还从未见过月饼的做法,您是如何学的?”
“自学成才。”她笑吟吟地拿起一个小面团压成薄圆形,再往里面放一个冒油的蛋黄,虎口收住圆边,一边按一边揉圆,再放进模子里轻轻一挤压,一个月饼便成形了,倒在桌上翻个面,一个“财”字正映在上面。
瞧着柳儿跃跃欲试的模样,她便将一面团递过去,道:“你来试试。”
柳儿不好意思地笑了笑,倒也没有推托,有模有样地做了起来。
乔茵又把其他三种馅料拿出来,恰在这时,小南从堂屋跑过来凑起热闹,三人一起上手,不一会儿便把料都做完了。
“乔姐,这桂花月饼真香呐。”柳儿将手指放在鼻尖嗅了嗅,一股桂花的清香钻进鼻中,好闻极了。
“待会儿吃起来更香,好了,烧火吧。”
“哎。”
乔茵给月饼表皮抹上蛋黄水,待锅热了在里面刷上一层薄油,将月饼挨个放里面,没有烤箱便只得用这烙的法子了,若是水蒸也可以,只是那样的话饼皮吃起来就不够酥脆了。
半盏茶的功夫,一锅月饼便出炉了,表面金黄油亮,瞧着很有食欲。
待稍稍冷凉了些她便拿来一个食盒,咸蛋黄现,枣泥馅,卤肉豆沙馅,桂花馅四种口味各放两个进去,装好后递给小南,嘱咐道:“小南,把这月饼送到隔壁那家去吧。”
小南点点头,提着食盒欢快地跑了出去。
落日的余辉照进灶房里,远处的彩霞红得如烈火般炫目,乔茵伸了个懒腰,转身继续忙活起来。
正在择菜的柳儿忽然想起什么,笑道:“乔姐,赶明儿咱也喂养些鸡鸭什么的,既能下蛋还能吃肉,可比买的划算多了。”
“我正有此意,不过等饭馆忙活起来恐怕没工夫养这些玩意儿了。”
“乔姐只管交给我,保管不出一点差错。”
乔茵见她这般自信便不打岔了,只道:“好,等你空了去街上瞧瞧。”
“哎。”
正说着话小南从外头回来了,乔茵抬眸瞥了一眼,只见他手里竟捧着一只灰毛兔子。
“小南,这兔子是从哪来的?”她问道。
“是隔壁大哥哥送的,他说这是给乔姐姐的谢礼。”小南一字一句回道。
乔茵走过去用手背蹭了蹭兔脑袋,笑道:“一盒月饼换来一只兔子,划算。”
小南轻轻抚摸着小兔子,脸上有些许为难,半晌才迟疑道:“乔姐姐,我们可不可以不吃它啊?”
听到这话乔茵愣了一下:“为何这样说?”
小南垂下头,声音越来越小:“晏哥哥说,您见了这兔子定是要把它宰了吃的。”
屋内沉寂下来,柳儿立马起身拍了拍小南:“怎么说话呢?”
乔茵两眼眯着,唇角微翘,缓缓举起手里的刀来:“臭小子,别叫我再见着他,不然——”刀尖猛然落在案板上,小南吓得一哆嗦,又听她冷嗖嗖道:“我非把他先宰了不可!”
小南瑟瑟发抖,柳儿捂着嘴笑了笑。
乔茵怕真吓着小南便不再玩笑:“逗你的,这兔子瞧着受伤了,你给它包扎一下,好生养着吧,正好给你作伴了。”
闻言,小南瞪大双眼,欣喜万分:“嗯,乔姐姐放心,我一定好好喂它!”
乔茵笑着点点头:“好,我相信你。”说罢与柳儿继续忙活起来。
约莫半个时辰后,一桌丰盛的晚餐便做好了,柳儿将桌子摆在院里,明月的光辉洒在地上十分亮堂,连灯笼都不用点了。
乔茵斟上一杯李子酒递给柳儿,又盛了一小杯米酒给小南,接着端起酒盏对姐弟俩说道:“今儿个是中秋节,算是咱仨一块儿过得第一个节,相识便是缘分,谢谢你们如此信任我,日后咱们便是一家人,有福同享,有难同当。”
柳儿眼眶泛红,想说什么又说不出,乔茵笑道:“什么也不说了,来,咱们干一杯。”
小南捧着瓷盏低着头,乔茵摸摸他的后脑勺,故意逗道:“小南,堂堂男子汉不会害怕喝酒吧?”
闻言,小南吸了吸鼻子,略带倔强地回道:“我才不怕呢。”
“好样的。”乔茵夸赞道,“柳儿,就差你了,赶紧的。”
柳儿偷偷抹了把眼角,笑着举起酒盏,三人的杯子才碰一块,就听见石墙那头忽然传来一阵笑声。