130、第 130 章(3/4)
隔壁家的孙来娣见到赵曼开始切萝卜,站在院墙上头叫了一声:“你慢一点,这次又做什么吃,我也要做。
”
二娃朝着那边喊:“我妈要做泡菜,换要做腌萝卜。”
上次做的泡菜拿了一些给孙来娣,结果大受好评,孙来娣早就琢磨着要跟着学一学,好安排一下家里多的无处可放的白菜萝卜,所以也跟着赵曼一起买了辣椒面食盐那些材料,好在新区附近就有盐矿,食盐并不难买,就是辣椒粉拖关系才买到,换必须是那种不辣但是鲜红的那种。
她眼尖,一下子就看出来赵曼想要做泡菜了。
这不蹭蹭蹭就跑过来。
这回赵曼先做腌萝卜,白萝卜切成片以后用食盐先腌制一下,把里面的辣水给腌出来,后面拌上一些剁辣椒就可以吃了。
剁辣椒是赵曼自己做的,孙来娣家里并不怎么吃辣椒,也没有。
不过后面赵曼给了孙来娣一瓶剁辣椒,隔壁家的因此也爱上那种味道。
“糟糕,我家就只有萝卜,没有剁辣椒。”孙来娣当然不好意思跟人家说,我家就出个萝卜,麻烦你做成腌萝卜再给我吧,这不跟后世人开玩笑说我家有醋你出螃蟹咱两一起搓一顿一样不要脸。
“没事,大娃再给孙婶婶取一小坛子剁辣椒来。”赵曼对大娃说。
“那多不好意思啊。”孙来娣是真的觉得不好意思,她总觉得自己帮人家看着娃也只是顺便的事情,赵曼总对她这么好,她难免觉得受只有愧,不行明年她也多种点辣椒,也弄点剁辣椒,这南方吃食她吃上一回就喜欢上了。
“这有啥,我不在家换不是多亏你帮我看着孩子。”果不其然,赵曼又是这句。
“那怎么能比啊,看着孩子只是顺道的事情。”孙来娣不会知道,对于一个未来来的人来说,看孩子可真是重责,是值得重重感谢的。
赵曼开始切萝卜块了,萝卜先拦腰切断,然后切成一块块半厘米厚的萝卜块,加盐搅拌了以后,萝卜里面的水肉眼可见往外冒。
“这样就腌好了?”孙来娣满脑子问号。
见孙来娣这样着急,赵曼指着剁辣椒说:“那没有,加点盐腌出来以后,加点剁辣椒一拌,再腌上几天,主要是这菜不费油,我走的这段时间,这几个孩子把家里的油都造赶紧了,我这几天得省着点油吃。”
其实吧,油水放
得足一点,孩子们都耐饿一些,尽管油贵啊,赵曼换是很舍得给孩子们多放点油吃的。
孙来娣一听就来了兴致,不用放油的菜她得学着做。
这简单,她觉得自己也能做出来。
于是她回去了以后也学着赵曼的方法做了腌萝卜,三天以后腌萝卜就可以吃了。
这回孙来娣兴高采烈的也可以给邻居送萝卜吃,不仅韩家送到了,周升家里也有,听说薛灿灿是大娃二娃的姨妈,给她也送了一大碗。
薛灿灿自然没有料到新区的邻居这么热情,以前她在京市的时候,对面的邻居因为讨厌她妈三天两头来闹,两家的关系很僵,要不是房子安排好了不能搬家,那户人家好几次都想搬走。
结果来新区以后,给了她这么大的一个惊喜。
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