第 4 章 谋生（1/3）

江南无所有，聊赠一枝春。

云画走过青瓦白墙，看见翠绿的湖面上一个人影正在跟着自己。

“狗蛋？”

“娘……娘子，你去哪里？”

云画斜睨，缓缓道：“你有必要知道吗？你要作甚？”

“我自然，我自然是去找你的了。”

“小祖宗，求你不要跟着我，你哪里凉快哪里待着。”云画无奈摆摆手，“你呢，再跟着我我便不理你了。”

“可是……我……”

“打住，你去找小凡玩，再见！”

云画扭进一个巷子里，兜兜转转，总算甩掉了这个缠人的家伙。

不知道她造了什么孽，还要带着一个年龄二十智力只有七八岁的小孩子。

……

“姓名。”

“云画。”

“多大。”

“十七。”

“学过哪些？”

“啥都会一些，你就说，月钱多少？”

老板娘吐掉嘴里的牙签，不可置信地打量着她，“小姑娘，口气不小，你做的我可能还看不上呢。”

“不妨让我试试？”云画看着厨房有的食材，不得不说江南富庶之地，酒楼的菜花样倒多。

还好她穿越过来，还记得之前做的秧草烧河豚。那就做这个江南招牌之一的菜吧。

身上有着黑色班纹的河豚还在木桶里游得极欢，云画直接捞出，剪去胸鳍背鳍，挖去眼睛，打开腹部，取出内脏，鱼鳃。此时云画手上，剪子上尽是一片血红。

身材高大的厨子正在做客人点的菜，撇了一眼，在旁边摇摇头，“这个时节河豚是肥美一些，但是制作极为繁琐，我还是在酒楼向老师傅学了很久才会，你可不要处理不好，到时候我们一个个还要眼巴巴去煮点芦根汁解解毒。”

“就是啊小姑娘，你是这附近人吗，怎么我看着如此面生？”老板娘也随即问。

“我……我刚刚到姑苏几日，现在住思瑶村口舒家小院，这不，还是寻思出来干点原来的手艺。”云画一边回答，手里的活仍然没有停下来，她撕下河豚的皮，清洗带着血迹的肉。

“舒家小院？听说那地方可不太吉利，老板娘插着腰在旁边摇摇头，“你要怎么做这道菜？”

云画一边清洗一边答道：“替我摘点路边的秧草来可以吗？”

老板娘仍然不相信但是还是吩咐旁边一个练手的小厨去替她摘了，又摇摇头，“前面忙着，你自己先慢慢做吧，看看你能煮什么花样出来。”

云画终于感觉没那么多眼睛盯着更加自在了些，还好厨房的锅够多，她烧起一个锅，加入葱姜蒜爆香后，迅速倒入鱼皮，瞬间滋啦滋啦作响，香气也更加浓郁，她颠了两下锅，迅速挑出鱼皮，又下入整条鱼不停翻炒，烹入白酒酱油和老抽，此时热气腾腾，向她扑来，她趁热打铁又拿起手边葫芦瓢加入高过鱼两指宽的水，加入鱼皮鱼肝，盖上盖子让它继续煮，时不时加入少量的盐和糖。