第 41 章 第041章 意外来客（3/3）

而其中最被她怀念的自不用说，就是豆腐。

再加上知道了卤水不仅仅是盐湖或是地下盐井中能提取出来，就连海水中也能得到，顿时一早上就带着澎湃的激情去海边拎了两桶海水回家准备实验起来。

另一头也不顾卤水能不能提出来，就把大豆泡起来了。

磨豆子之前需要泡好的大豆，这一点常识她还是知道的。

按照《用途》里面讲的怎么提取卤水的方法，其实就是晒盐的过程。

先把海水倒在数个盆里，铺上薄薄得一层，在阳光下暴晒，这就是一个简略的蒸发池。

等到水分蒸发到一定的程度，再倒入结晶池，在经过持续的日晒，海水变得饱和后，就会析出结晶，而剩下的水就是其中含有多种矿物质的卤水，也叫苦卤，这也是海水之所以又苦又涩的主要成分。

就像她曾经上学时做的反向实验，浓盐水在玻璃器皿中经过酒精灯的炙烤，慢慢的玻璃壁上就会出现白色的食盐结晶。

因为海珍需求量少，所以几个木盆铺的薄薄的，海边早早就天亮了，日头斜挂的时候就能明显感觉到晒。

海珍坐在榕树下，面前放着一叠瓜子，心中期待又忐忑。

腚下面好像长了钉子似的，每隔一会就去看看水少了没，一刻钟都坐不消停，脑子里还时不时幻想着等做好了白白嫩嫩的豆腐，一个送到阿玼那里让他尝尝。

谁叫那白嫩嫩颤巍巍的豆腐就跟阿玼的如玉肌肤似的，又滑又软。

一想到这，也不知是心猿意马还是回味豆腐的嫩滑，海珍恍惚中竟觉得口中津液都开始泛滥了似的。

过了一会又彷徨了起来。

“系统，你说我这第一次做能成吗，我这也没有测量仪器，万一卤水浓度不够把豆腐点成豆腐脑怎么办啊。”

一会又道，“你说这卤水那么苦，会不会点出来的豆腐也是苦的啊。”

弄得系统最开始还回一句。

到后来两三次，就彻底不耐烦了。

最后干脆直接想了个办法来分散她注意力。

海珍这才罢休，忙不迭的跑进仓房里一通乱翻，终于在她记忆中的地方找到了一个直径一尺半的小磨，也不知道钱货婆以前是用来做什么的。

因为整体不大，重量大概也就四五十公斤，不到一百斤的样子，海珍分两次就把上盘和下盘清洗了一遍。

同样放在阳光直晒的地方晾着。

做完事，海珍又无聊起来了，用商城里卖的量杯称过之后发现饱和度应该差不多了，忙不迭的换工具。

砂锅和炉子在院子里置上，虽然灶房就在两丈远的地方，但是海珍激动的心情作祟，让她还是决定就在更明亮的院子里操作最后一步。

可她刚把灶膛里的柴点燃，门口就传来招呼声。

“师父！您看我把谁带来了！”