第 12 章 第12章(2/2)
昨天的滋味,呜呜,太好了!
以至于他们昨天晚上吃麻辣烫都觉得没滋没味的,明明番茄鸡蛋,是一道特别清淡的菜啊,怎么吃完之后,倒是让人念念不忘了呢?
特别是小番茄在口腔里爆开的那一瞬间,那种感觉,很难用言语形容。
年轻一些的那个小姑娘觉得用自己的话大概就是:卧槽,好几把好吃啊!
小姑娘表示,自己就是没文化啊,就是一句卧槽走天下啊。
但凡她有点文化,也不至于在这个地方干店员啊,早就已经走上人生巅峰,迎娶小鲜肉,过上富婆般的快乐生活了。
“谢谢你。”年轻的店员过来和商棉交接了一下餐盒,另外一个店员倒也想来,但是临时来了一个取快递的,她迎过去了。
“客气啦,祝你们用餐愉快。”商棉眉眼弯弯的笑了笑,将餐放好之后,冲着两个店员还有正在忙的高姐挥了挥手,快步走了出去。
她店里不好扔太久,毕竟手机这会儿已经在响了。
吃了吗里很多店家,下午2点到4点会选择休息。
但是绵绵小店刚开业,商棉还没办法做到如此的洒脱,秉承着能卖一单是一单的原则,商棉并没有选择休息,会一直挂到晚上18点。
其实晚上18点闭店,对于餐饮行业来说,已经是歇业很早的时间了。
但是商棉就她一个人,也忙不过来太多,所以商棉给自己定了一个时间。
而且自己开店,最初的目的不就是想图更多的自由嘛。
如果让自己被店面直接捆在原地挣扎都不能,那么自由就没有了,快乐也没有了。
回到店里的时候,建国叔也跟着过来,递给商棉一盒饺子,笑呵呵的说道:“你婶包的,给你中午吃。”
商棉推拒不开,也知道建国叔是不太好意思总吃自己的圣女果,所以稍稍推了两下就收下了。
送走了建国叔,商棉看了一眼自己的吃了吗订单,不过就是出个门的功课,直接来了六个单。
六个单里,还有中午点过的眼熟的老客户。
六单里有四单都是纯净圣女果,两单是番茄鸡蛋。
看着圣女果多一些,商棉还能稍稍松口气,这个操作不难,回去捞小柿子就行了。
六单很快打包完毕,骑手没一会儿功夫就过来了。
看着桃花精又来了,再看对方那软绵绵的小身形,商棉感觉有心思和厨神系统感叹一声:“生活不易。”
厨神系统接的倒是很顺,商棉就是感叹,也没别的意思,所以感叹之后,飞快的收拾好自己的情绪,接着去后厨搓月饼了。
等到傍晚的18点,商棉正式闭店的时候,月饼已经搓出了五十多个。
葡萄月饼这道菜里,月饼只有两个,葡萄粒子是十二枚,与白凉粉融合之后,粉红色的冰皮月饼,看着鲜嫩,脆绿色的葡萄粒看着鲜嫩欲滴,正好与微粉交映,让整道菜的颜值都得到了提升。
虽然说,这两种食材,或者说是三种食材混合在一起,看起来奇怪。
只是当商棉真正的做成之后,感受着白凉粉晒凉之后的q弹,冰皮月饼藏在中间之,口感带着些微的细软与柔绵,吃起来并不会显得粘腻,反倒带着别样的滋味。
而中间的葡萄,肉嫩多汁又爽滑,它已经彻底的与白凉粉融在一处,就像是果冻里的果肉似的,看似dú • lì,但是其实早就已经融入其中。
二者融合的越好,口感也就越发的爽滑起来。
商棉早在看到图片的时候,就已经想象过了,这道菜品出来之后,该是怎么样的让自己说出“真香”二字。
但是万万没想到,会如此的香。
因为是凉菜,其实有点像是餐后甜点,在这样炎热的夏日,吃一口,爽滑又舒服。
如果冰镇过后,吃起来口感更佳,不过脾胃虚弱的人,商棉就不建议他们如此尝试了。
商棉搞定了一份之后,如果不是胃里已经没有空间了,她其实还想再来一份的。
不过大晚上的,还是别折腾自己的胃了,吃饱就行,吃撑着扶墙走,真没必要。
月饼可以提前一晚上搓好了,明天一早起来,熬了白凉粉,然后加进去就可以了。
不过葡萄需要剥皮,好在泡过了加了神仙水的凉水之后,葡萄的皮特别好剥,只需要顺着一端,轻轻的掀一点起来,整块葡萄皮都可以被带下来。
这样也避免了商棉手艺不佳,剥出来的葡萄像是狗啃似的,再影响了这道菜的卖相,到时候商棉也只能……
更加卖力的练习剥皮术了!