第七十五章 徒手下油锅（3/3）

“敢问赵公子，您先前所说的过滤究竟是何意。”

此刻秦老心中如同猫抓一般。

先前赵立种种不同寻常的举动在他脑海中挥之不去，不停撩拨着他。

“你可知徒手可进沸腾油锅。”

赵立并没有直接解释，而是反问道。

“这怎可能，油锅之烫，若人手放入不过片刻便直接烫裂。”

秦老连连摇头。

徒手怎可能放入油锅。

赵立轻笑了一声。

这秦人还是老实。

不过想来也是。

历史上最早记载徒手进油锅应当是唐太宗时期，吐蕃前来比试。

其一汉子表演徒手进油锅之举，震撼大唐无数君臣。

在秦朝这项杂耍还没出现。

“既然如此，我便给你表演一番。”

由于先前提炼青霉素，徒手下油锅所需的材料都有。

赵立便准备实地表演下。

这几日众人压力确实太大，需要调节一番。

秦老连连摇头，还是不相信人的手可以直接升进沸腾的油锅里。

而赵立为了由于不想解释何为水溶性和脂溶性，决定采用这最简单的方式。

只是简单地一番摆弄，赵立便把油锅架了起来。

大火熊熊燃烧。

很快油锅上表面便翻滚着气泡，白烟缓缓升起。

其实徒手下油锅利用的道理很简单。

一是利用了醋和油互不相容的特性，二是利用了醋的沸点较低特性。

由此一来，油锅在刚沸腾之时，所冒气泡和白烟不过是白醋沸腾。

而醋的沸点不过六十度左右，完全在人的承受范围。

就在气泡沸腾最猛烈的时候，赵立眼神一凝。

就是现在。

接着他毫不犹豫的将手插了进去。

倘若再迟一会，让这醋全气化，今天这逼可就装不了了。

“少爷小心！”

在一连串惊呼中，赵立直接把右手塞进沸腾的油锅之中，引发了所有人勃然色变！