34、第三十四章(3/4)
那模样,像是受了天大的委屈一样。
三张嘴要吃饭,不能在这儿干耗着,舒见只好先让她坐在这里,自己回到厨房继续做饭。
过了一遍清水的茄子条,用手捏干水分,然后热锅冷油倒进去翻炒,炒软就可以盛起来调芡汁了。
空碗里倒入两勺生抽,一勺香醋,一勺耗油,半勺白糖,两勺淀粉,再加半碗水搅匀,放在旁边备用。
锅中重新烧油炒肉粒,稍微翻炒两下,加入蒜末和自制的豆瓣酱,炒出红油后,再把半熟的茄子条倒进去一起炒。
最后均匀地淋入芡汁勾芡,美味下饭的鱼香茄子就做好啦。
舒磊推门进来的时候,差点没让这浓郁勾人的香味,给迷晕过去。
他先跟老太太打了声招呼,没得到回应,然后放下书包就冲进了厨房,“姐,你又在做什么好吃的?”
“鱼香茄子。”舒见一边找角度拍照,一边说:“刚做好你就回来了,够准时的。”
“平时不都是这个点儿吗?”
舒磊等舒见拍好照,直接上手拿起一根茄子条,送进了嘴里。
经过烹饪后的茄子一点难闻的气味都没有了,软软烂烂的,内部渗满酱汁,吃起来真的有股鱼肉的鲜香。
“哎。”他凑近舒见,小声问道:“奶奶怎么了?刚才跟她说话理都不理我,谁惹她生气了?”
舒见摇头,“不知道,我做菜的时候她说下去接你,结果没一会儿就回来了,然后就变成了这样。”
“那可能是下去的时候,跟谁发生口角了吧。”舒磊猜测。
这小区里老年人多,有些挺好相处的,但有些就比较嘴碎讨人厌了。
天天坐在一起东家常西家短,谁家孩子挣多少钱,谁家孩子找了个什么样的男/女朋友,一个个摸得门儿清。
别说老年人了,就连不少年轻人都经常跟他们产生矛盾。
舒磊想着应该没什么事儿,又跟舒见说:“对了,我叫了李灿过来一起吃饭,饭菜应该够吧?”
“苏阿姨不是在家吗?我回来的时候碰到她了。”
“又走了,去他小姨家了,好像是他小姨被他小姨夫给打了吧。”
关于李灿小姨,舒见以前听奶奶说起过一些事情,都是苏阿姨跟她聊天的时候透露的。
李灿小姨夫是开挖掘机的,虽然能赚到点儿钱,但是脾气非常暴躁,并且有家暴倾向。
年轻的时候还好,年纪大了后,这种情况就愈发严重,经常把李灿小姨给打的跪地求饶。
可偏偏她小姨性子软,不敢离婚。
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