2 斯陌披萨餐厅（2/4）

“对不起、对不起，我赶紧给你们换一份！”

“这两杯芒果汁是送的......”

店长好不容易摆平了客户，被迫倒贴了两杯饮料。

“......”

看到这阵势，吴皓心知，刘心怡这个不专业的西点大厨，在后厨怕是要被虐到飞起了。

“生意这么好，客源根本不是问题，餐厅为什么会经营不下去呢？”

想到餐厅在几个月后就会因为经营问题，被萧子明收购，吴皓很是疑惑。

反正闲着没事，吴皓开始搜索记忆，寻找答案。

刘心怡喜欢在家里的厨房里捣鼓美食，做的西式糕点很好吃，不过她是一个很温柔、很内敛的小女人，以前没听她说过想要开店，这次怕是被闺蜜刘萌萌赶鸭子上架了，才会入坑的。

“问题很可能出现在后厨，因为刘心怡和刘萌萌都不擅长管理！”

首先，小厨房的经验不可能照搬到大厨房，肯定会出现效率和协同的问题；其次，两个老板，一个是头脑简单的网红，一个是躲在深闺里自娱自乐的小女人，面对店里一堆老油条，不被欺负才怪。

从顾客的反应就能看出来，东西味道很好，但是出品慢、菜品质量时好时坏。说明后厨的工作效率低，主厨不能很好的完成调度工作；菜品的品控做得不好，主厨把关不严。

很快，吴皓就证实了自己的猜想，下午两点半，他在后厨的楼梯间，见到了正在悄悄抹眼泪的刘心怡。

“呜呜呜...”

见到吴皓突然出现在自己面前，刘心怡扑到了他的怀里，开始宣泄自己快要崩溃的情绪。