第二十一章 油焖大虾（4/4）

然后再把麻雀放进油锅复炸一遍，这次炸至看起来骨头都酥了的状态，捞出来盛盘，上面撒上一点点的盐。

看着锅里的热油，安璃秉着不浪费原则，点开商城又买了两个石盘碗，正好看到有铁勺和炒菜用的铲子卖，要20个金币，安璃各买了一个，刚刚炸虾和麻雀，自制铲子自己被炸糊9了，正好买一个铁的好用。

用刚刚到手的勺子把锅里的油舀出来，在锅里留一点点的油再把炸好的虾倒进锅里。去蒜苗地里掐斤两根蒜苗，用石刀切成沫放进锅里给虾增味儿，把虾使劲摁一下摁出虾油，撤火转小火然后盛出。

在锅里倒水烧水，等水烧开放进拌好的疙瘩，一点点剩余的蒜苗沫，撒一点盐疙瘩汤就成了。

“哎呀，今天晚餐很丰盛啊。我们来尝尝安大厨的手艺吧！”

安璃先夹起一只炸麻雀，轻轻一咬就连骨头也一起咬下来了。骨头已经被炸的酥脆，麻雀肉上粘着些许盐粒，入口带着盐的咸味和油炸的香味。

“太好吃了，油炸食品真是百吃不厌。”安璃吃的口齿流油，三两下的把三只麻雀吃完了。

喝了一口疙瘩汤缓解一下一直咬而有些酸困的腮帮子，然后夹起一只虾。这油焖大虾因为佐料问题只有虾和些许蒜苗沫，其他的啥也没有，只能说是炸虾都不算是油焖了。

入口虾皮是软的，因为溜水稍微焖了一下虾皮没有那么脆了。虾肉有些甜，就像吃清蒸虾一样，不过是上面裹了一层油。

“有些浪费了，还不如直接白水煮然后蘸醋吃。诶，我现在也可以蘸醋啊，真笨。”

安璃把醋稍微往大虾的盘子里倒一点，然后剥好虾直接蘸醋吃。

“每天都有这些新鲜食材多好。”吃的相当舒服的安璃忍不住感慨一下，然后开始收拾残局。

看了看天色，已经不早了，安璃也懒得再来回打水洗澡，直接随便擦擦脸洗个脚就上床睡觉了。