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第十一章 吃鸡(2/4)

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拎着野鸡迈着轻快的脚步往回走去。

………………

回到院子里,安璃瞅着手里的里野鸡犯了难。见过人家杀鸡,但是自己没有亲手尝试过,这该怎么办?

有点不敢下手的安璃好纠结。

咬咬嘴唇,安璃狠狠心,想着原来见过的杀鸡现场,安璃用柴刀割断野鸡的脖子。

割断的一瞬间,野鸡剧烈的挣扎起来。安璃使劲摁着野鸡不让它脱手,当血流完以后,野鸡也不再动了。

安璃呼出一口气,把野鸡放进竹筐,然后去烧热水。用热水烫,鸡毛才可以拔下来。

烧水的时候,安璃把地上的血迹用土掩盖,以防苍蝇飞满天。

等收拾好血迹以后,水也烧的差不多了。把热水浇在野鸡身上,然后一点一点的把鸡毛拔掉。

大一点的鸡毛,安璃拔的很小心,这些鸡毛以后可以做鸡毛掸,小些的鸡毛,用来做枕头。最里面的绒毛,可以做羽绒服,不过要收集很多才行。

处理好野鸡毛后,再用水清洗干净,用柴刀把鸡肚子剖开,把内脏什么的清理出来,放在另外的竹筐里。然后用清水仔细揉搓,把血都洗出去。

完全收拾干净的野鸡,把小红果和桑葚塞进鸡肚子里,然后用找了些大一点的树叶一点一点把野鸡包起来,再裹上一层泥巴。塞进火堆里,叫花鸡就成了。

烤鸡的同时,安璃开始清理鸡内脏。鸡心鸡胗鸡肝都是很不错的美味。

把内脏洗干净以后,安璃在上面薄薄的抹一层盐,平铺在竹筐里,做成肉干。这样可以放的久一点。

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