第四十三章 行首穿旗袍卖性感(4/4)
贾六回道:“都按照您的吩咐,加班加点弄了,已经弄出一条作业线了,第二条还在赶工,只是……”
杨傲问道:“只是什么,有话直说。”
贾六回道:“大厨们意见很大,说这样耽误事儿,回头酒楼开张,要是来不及上菜,可不能怨他们。”
杨傲嗤一声嘲笑道:“还和我杠上来是吧,主厨是谁?”
“是我。”
一个满脸横肉的大厨直接一把剁骨刀狠狠劈在了砧板上。
凶神恶煞的瞪向杨傲。
贾六告诉道:“这位就是主厨,名叫张三,祖上是宫里的御厨。”
杨傲冲他冷笑一声:“张三是吧,你觉得我在瞎搞,这么搞耽误上菜?”
“没错。”
张三指着这流水线厨房,气急叫道:“哪有你这样搞的吗,你这么搞根本就是胡来。”
杨傲轻蔑笑了笑:“不服气是吧,那好,咱们来赌一把如何?”
张三一愣的,问道:“赌什么?”
杨傲指着厨房灶台道:“就赌我的流水线作业,效率是不是比你低。”
“在一柱香内,咱们比谁做的菜多,如何?”
张三要求道:“得按照菜谱来,不然你做的菜肴简单,算你们作弊。”
杨傲点头答应:“好,就按照你说的菜谱来做,不过得限于炒菜。”
“炖菜什么的,太慢,一柱香根本就做不完。”
张三立马道:“那当然。”
“好吧,挑人吧。”
张三要了四个帮手,都是他厨房要习惯的了人。
杨傲则是没怎么挑。
就问了一下擅长什么,然后就把人拉来了。
点香,比赛开始。
很快,香燃烧完了。
菜肴上桌。
两大桌。
张三五个人,做了整整20道菜肴。
而杨傲这边。
张三直接傻眼了。
一桌子都放不完,满满两大桌的菜肴。
“足足有45道菜肴。”
张三震惊道:“这怎么可能?”
“你作弊。”
张三鄙夷道:“作弊什么作弊。”
“这叫流水线作业,炒菜,沾板,打何,上杂,水台,卤水什么的,都可以分工来做,每个人只需要负责一样工作就可以。”
“根本就不需要像你一样,一个人在那既要调味,又是自己翻炒,多累得慌。”
“当然了,你那还是做了一些分工的,但是除了切菜不是你负责的,其他事情你是事必躬亲,什么都要兼顾。”
“一个人忙进忙出的,多累得慌。”
“你看见我们做菜时候手忙脚乱了吗?知道为什么不?答案就在灶台上。”
“仔细瞅瞅,你的锅子是和灶台是砌在一起的,不好翻滚。”
“看看我们的吧。”
“二厨炒菜的同时,一厨已经调味好了。”
“这时候,把菜直接往一厨的锅子里一倒,上调料,继续炒一炒,这菜就熟了,可以上桌了。”
“你自己算一下,你第一道菜做完了,第二道菜,要从头开始做。”
“而我这边,第一道菜和第二道菜是几乎同时在做的,只不过是打了个时间差,这菜就比你多做了一道。”
“这效率上,谁高谁低,你还觉得改造后厨是瞎搞吗?”
张三立马提出质疑道:“你这不行啊,锅子离灶台,火候不够,这炒的菜不是生的嘛。”