第117章 蔡京品菜（4/4）

“菜来了。”小北的声音在门外传来。

“太师，我给你端菜。”张扬将菜放在桌上，又将一个馒头放在一旁，“太师，您慢用。”说着，张扬便要走。

“哎，张扬，你别急着走，给我介绍一下这几道菜，还有，这馒头？”蔡京好奇的说道。

“这馒头乃是就着菜吃的，味道更好，这菜嘛，这一道金色外观的是锅包肉，这一道叫做回锅肉，这一道红彤彤的是红烧肉，风味各不相同，请太师品尝。”张扬一一介绍完，站在一旁等待蔡京的吩咐。

蔡京挨个看完，从外观上来看，都是俱佳，红烧肉的肉块极为方正，大小均一，红彤彤、亮晶晶的，锅包肉金黄色，表面也是亮晶晶，而回锅肉则炒的表面泛着油光，让人食欲大开。

蔡京夹了一块红烧肉放在嘴里，五花肉炖的十分软糯，入口即化，配上醇厚咸香的汤汁，让蔡京大呼过瘾！

“不错！味道的确很好，外面有传，说你不仅取代方咏成了京城第一才子，更是京城第一大厨，我看此言倒是不虚！”蔡京笑道。

“谬赞，夸的太大了，这菜是高师傅做的。”张扬站在一旁说道。

“他？不是你教的？”蔡京又将筷子伸向了锅包肉。

“那，的确是草民教的。”张扬答道。

“那不就是了，高师傅要是会，在飘香楼就做了，还等现在。”蔡京嘴里嚼着锅包肉，外酥里嫩，酸酸甜甜，蔡京又是眼睛一亮。

“这道菜空口吃就不错，味道很好！”蔡京点点头，筷子又夹起一片回锅肉。

“这个肉片切的还行，高师傅倒是下功夫了。”蔡京看着厚薄均匀的肉片，忍不住点点头。

“嗯...这道菜和红烧肉就馒头吃，味道恐怕会更香！”蔡京伸手抓起桌上的馒头。