73 料理没有捷径（1/4）

学生们站到厨师台前，立刻马不停蹄地开始了自己的料理制作。

水野凛也一样，只不过细心的江夏发现，这个小丫头提起铁锅的动作，与平日里，产生了一些差异。

很明显，因为身体乏力，这个小丫头的料理，是受到影响了的。

这也让江夏有点好奇，这个小丫头，会选择做什么料理。

高筋粉倒入面盆，水野凛一边分次往里加水，一边用手和面，将面团揉成稍微有些干的絮状状态，就放在一边。

然后她又架起了了一口汤锅，在里面加清水烧开。

看到这里，江夏很快就知道了这个小丫头想要做什么，聪明，不愧是我江夏的妹妹。

山阴刀削面！乃是山阴人非常喜欢的一种早中晚三餐均可的食物！

几乎在山阴省的各个角落，都可以看到制作刀削面的面馆。

十年前是五块钱一碗，现在是十块钱，倘若再加五块，就可以得到更多的料子和面，也是为了迎合山阴人普遍饭量大的特色。

山阴男人身材多挺拔，人高马大，这是北方汉子的特点。

每每下班以后，寻个洗浴中心，洗去一天的劳累，然后他们就会找个面馆坐下。

点一碗刀削面，面劲道而有弹力，料子入味，番茄和鸡蛋是常见的搭配，现在也多了牛肉和别的品种。

一碗面，就是对这一天最好的结束，晚饭不需要多吃，只要足量就行。

如果说南方人的饭离不开米，北方人的饭就离不开面。

这是稻米和小麦的对抗，在这几千年间始终分庭抗礼。