第81章 这叫火锅（2/3）

像他一应所需均需购买的富贵人家，在城中少之又少。

迈着家庭主男的步伐，刘辨悠悠然进入了阔大的厨房。

林采儿带来的厨娘，听说他要亲自做饭。

差点不敢相信自己的耳朵。

君子远庖厨这句话，连她都知道。

身边这位有名的大才子、大富商，竟然要亲自做饭？

“使不得，使不得，这样的小事还是我来吧。”

厨娘用围裙擦了擦手，想要接过刘辨手里的菜刀。

刘辨摆了摆手，一脸认真：“这个新菜品，还是我来吧，你想学就在旁边看着，以后保你发大财。”

厨娘见他执意如此，只好应允，并亲自做起了生火的小事。

商行伙计众多，就连厨房都有了合理分工。

厨娘手下管着的六个妇人，分别做着切菜、洗菜、烧火、洗刷、送菜、采买的工作。

一众妇人好奇地，看着刘辨亲自洗菜切菜，好像他能不学自通。

“您这是要做羹，还是做酱？”厨娘猜测道。

刘辨被她问得愣了一下。

然后看着案板上切好的冬瓜、青葵、芹菜、白菜、小葱、姜丝，还有鸡肉丁、猪肉片、羊肉片之类的肉食。

他哈哈一笑：“我这是要做火锅。天冷了，没有一顿火锅解决不了的事。”

刘辨看厨娘一脸不解，笑了笑也不继续解释。

相信等自己做完示范，她就懂了。

这时代做饭简单得很，不是炖就是烤。

看到自己切了这么一堆东西，她大概认为自己要来一锅乱炖，或者做成佐餐的酱料。

厨娘已经学会了做红烧肉，厨房内的香料由她亲自保管。

刘辨向她要来祛腥提香的香料，拿着木勺在一方三足鼎中，搅动了一下滋滋沁油的肥肉片。

看到里面的肉片炸至焦黄，他用筷子将里面的脆片一一捞出。

然后将香料、姜丝、小葱丢了进去。

噼里啪啦的脆响过后，浓郁的香味溢满了整个厨房。

看着刘辨的示意，厨娘将一碗油红色的豆酱端了过来。

“放一勺。炖煮一个时辰后，把鼎和案板上的食材送到我房间。”

刘辨说着将洗净的鸡架和羊肋骨，丢进了鼎中，又向里面加了三瓢清水。