第426章 遍地开花（2/2）

开业酬宾，天天爆满！

即使酬宾结束，生意也是非常好。

那几位七钱柜的大哥明显坐不住了，但拐公可是这里的大股东，还有金爷也占股不少，在这里搞事无疑是得罪他们，所以他们也不敢太过分，只过来说了一些酸溜溜的话。

当那几位大哥还为这钱柜的事烦心时，姜瑞却是又开始了新的项目！

这回是酒楼！五星级的酒楼！装潢什么的就不说了，关键是要找最好的厨师！所谓最好的厨师，不只是会做几个固定的菜，还得会研发新菜式！得把美食那一套吃穿吃透！薪资多少钱不是问题！

结果，姜瑞通过多方关系，找到了省烹饪协会的三位大厨。两位是从一家五星级酒店挖过来，而另一位则是退休了几年的一位老厨师。

三位顶梁柱，其他厨师也都不是平凡角色。开业前半个多月，他们都在研讨特色菜，最合天南人口味的特色菜。还有传统菜式，也要争取做到最正宗。

食材也要找最好的，绿色无污染，新鲜。最后姜瑞找到距天南三百多里外的一座山里农庄，把它那里的产出全部包下来。每天清晨采菜，供应酒楼一天的量。

受这农庄启发，他们终于想到了要做出什么特色。那就是根据农庄出产做菜，因此菜单随时变化。当然，也从市场采购食材，也有常有的菜品。

这酒楼也打广告。有了三位烹饪协会的大厨，那就打烹饪协会这张牌。请烹饪协会那些理事来品尝这里的菜品，给予评价、建议。还请电视台专门到这里来做一期美食节目。网络与户外的广告也照打。甚至，姜瑞还请来几个二线明星！

这样的菜自然便宜不了，姜瑞也不求便宜，只求一吃难忘。花多少时间，食材取得多费事，都不是问题，只要菜好就行。口碑，他要建立这里菜品的口碑！他要天南市的有钱人以到这里吃一顿饭为享受。

当然，这样的做菜方式，自然不可能像一般酒楼那样流水线、快速出产，所以，想到这里来吃饭，客人们必须预订！

开业前，姜瑞宴请乾门大佬们。由于大多数大佬都是大老粗，只知道大鱼大肉，所以他们也没有吃出个好坏来。但姜瑞没有灰心，随后的几天，他开始宴请他真正想请的人了：天南市的老饕！那些写美食专栏的，做美食节目的，还有民间那些隐藏的老饕，全都请来！结果他们果然识货，大部分菜品都得到了他们肯定！姜瑞知道，这个酒楼成了！

姜瑞还请了一些天南的名人，这些人在品尝味道上也许不是很专业，但他们都比较有文化，都喜欢装腔，这里有他们想要的东西。

果然，等到开业，一个个预订电话就打进来。而姜瑞他们呢，预订到了一定数量，便停止预订。而他们越是这样做，那些预订电话就越多。

就是要这样循环！一样东西，你越是得不到，便越是想得到！

酒楼的生意也成了！但姜瑞不满足，他还要随时加强厨师队伍。

做完酒楼姜瑞又要做茶楼！天南的茶楼是非常著名的，但多是零零散散的，没有几家连锁的，茶水、点心的品质也很难保证，更别说服务了！

做茶楼就不必做那么高端了，主要是要保证茶水、点心品质。

这次他也不只是用自己手里已有的场子了，而是以租或者买的方式拿到更多店面。统一装修风格，统一茶与点心的用料，统一制作流程，统一服务品质！装修、招聘、培训，全部做起来！

短短三个多月时间，姜瑞已经用掉近三千万投资！而他掌管的生意，也是遍地开花了！