第96章 留步(3/4)
眼神顿时就亮了起来!
刚刚炸出来的丸子甚至还在冒着腾腾热气,加了馒头的炸丸子外皮更加酥脆,一咬开,里面的热气便涌了出来,虽说主要是用豆腐,但是一点也吃不出来豆腐的味道,反而给人的感觉就像是在吃肉丸子一样!
当然了,是那种肉不太多的丸子。
“太好吃了!陈兄!没想到你厨艺如此高超!”
“平时见你不显山不漏水的,既然有此厨艺,为何还要每天切豆腐做豆腐羹?害得小弟现在听见豆腐就害怕。”
陈年也尝了一颗丸子。
心下觉得其实还是差点意思的,大概是馒头放少了,而且油炸的时间有稍微有点长。
随后,傅新又尝了尝茱萸版麻婆豆腐。
“好吃!”
“豆腐还能这么做?这也太......太够劲了!我原本以为豆腐只能做的清淡一些,要么蒸、要么煮,我是万万没有想到豆腐还能做成如此味道,这也太妙了!”
傅新好不掩饰自己的赞叹之情,陈年的这一盘豆腐简直为他打开了新世界的大门。
他知道在扬州的一些酒楼或者富商的私厨之内,豆腐的做法肯定还有很多。
可傅新现在就是能肯定,陈年的这一手麻婆豆腐他们绝对不会!
至此,傅新对于陈年更加佩服了。
不过对于凉拌豆腐皮,傅新倒是觉得这道凉菜中规中矩。
只是,当他提出晚上也想要吃着这两道菜的时候,陈年断然拒绝。
“为什么?”
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