第151章 斩桃花运（一更）（3/4）

江云回头看着白静小师姐，笑着说：“白居士，我们要在家隔离，你既然来了，肯定也走不了。”

“这样吧，贫道下厨给你做顿好吃的，就当接风洗尘了。”

他帮忙，把道观大门口堆着的一百多斤白菜抬了回来，然后开始检查道观过冬存的蔬菜。

东西不少，成堆的白菜，一大袋的土豆子还有不少白萝卜和黄萝卜。

其他的蔬菜量虽然少但种类多，而且还有两条新鲜杀的鲫鱼。

这鲫鱼是个好东西，内含丰富的蛋白质，也比较容易消化吸收。

从中医角度来讲，经常食用，对脾胃虚弱，溃疡，气管炎，哮喘，糖尿病，都有很好的食疗作用。

“厨房交给我一个人就好，咱们一个小时之后开饭，你们要是闲的没事，可以把道观收拾一下。”江云说完，就关上了厨房大门。

他先蒸了一锅橙黄色的小米饭，然后起锅烧油，把两条处理好的鲫鱼放入锅中，小火煎至两面金黄。

“各位居士，这鲫鱼汤营养价值很高，要想煮出白白的鱼汤，加开水没用，必须把鱼煎到两面金黄。”

“鱼煎好之后里面加入水，然后放入葱姜片，小火慢熬，汤就会慢慢变成奶白色，趁这个功夫，贫道教大家一手独门秘方。”

江云拿出一根白萝卜，洗干净削皮之后，刷刷刷两下就切成了筷子粗细的萝卜条。

在萝卜里面加点盐和白醋，抓匀之后放在旁边。

“萝卜要想变脆，一定要腌一下，这一步必不可少，这也是增加鲤鱼汤风味最为关键的一步。”

江云趁着这个空档，又搞了几样家常菜，山西名吃炒不烂子，红烧茄子，麻婆豆腐，梅菜扣肉还有一道拔丝红薯。