第30章 鸿门宴（3/4）

让入座，并不谈事。车厘子也不打怵的坐下，却不动筷，只是看着秦天保。

秦天保笑着说道：“你尝尝，害怕我下毒不成。”说完自己叨了一块茄干吃了起来。

车厘子听到，也弄了些茄干吃了起来，这个茄干的味道不对，怎么会这么鲜美。

秦天保看着车厘子逐渐变了脸色，笑眯眯地问道：“这个茄干可口不可口。”

车厘子诧异道：“这是什么茄子，这么好吃，有这个味，农民不要种粮食了，只种这个茄子就行”车厘子又称了一些茄干仔细品尝起来，感觉自己以前吃的茄子都白吃了。

车厘子细品了一会，笑这说：“虽有一点茄子香，只是还不象是茄子。他这是怎么做出来的，我是真的很好奇。”车厘子很好奇这是做的什么，上来让他吃不像茄子的茄子，也不说事，自己强迫自己不要先问出口。

秦天保道：“这也不难。这道菜是把刚下来的茄子把皮去掉，只要净肉，切成碎丁，然后用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”

车厘子听了，心里暗暗感慨：“好家伙！用了十来只鸡来配这点茄子，难怪这个味道非比寻常。”

“这菜，是老祖宗传下来的，到了我手里重新调整配料，做成了标准化的产品”这时秦天保话头一转“车总可知道我研究这道菜用了多长时间？”