第6章 申请 程序（1/2）

“龙哥，不是带我办事吗？咱这是到哪里了”龙哥并没有带车厘子回洛周物业，而是左拐右拐，走进了一个小区。

“来这就是带你办事”边说着龙哥带车厘子进了电梯，到了一户人家敲门。

进去是别有洞天，一种豪华装修风格，古香古色，环境优雅，与外界普通的小区天壤之别。

“吆，阿龙，你这鼻子很灵啊，知道我进了新鲜货，自己就找过来了”一位体型匀称，手上盘着手串，穿着白衬衫白白休闲裤，长相跟典韦有的一拼，让男人也忍不住想恋爱的感觉的男士站在门内说道。

“这是真巧了，我这一个小朋友爱好做菜，我有次无意跟他说过你这有上好食材之后，就一直念念不忘让我带他来，这不今天有点事来公司，就带他上来看看了”龙哥瞥了我一眼“这是车厘子，老龚你叫他厘子就行，这是这里的老板龚世胜，厘子快叫龚哥。”

“龚哥好”车厘子很听话的叫道。心里在想来这是做什么呢？以前也没听过龙哥说过这有食材一说啊。

“龙你再叫我老龚我你就给我走人啊”

“你这姓多好啊，能占全天下所有女人的便宜，我羡慕还来不及呢”

“那你跟我姓”

“好了好了不闹了，我这小兄弟做饭可是一绝，让他去厨房看看有什么食材做道菜吧”

“你这嘴能说做饭好吃，那我给这小兄弟个机会”

“厘子，还不快去厨房”

车厘子就被撵到了厨房，懵懵懂懂，不知道龙哥又在弄啥，不过没关系，到了厨房就是厘子的领地。和厨房里在干活的一个大姐打了招呼“姐，你好，龚哥让我进来做道菜，咱这有什么食材？”

“你看看，食材都在这里”

“这个长江河豚可以用吗？”

“可以。”

长江河豚与鲥鱼、刀鱼并称长江三鲜，有古诗“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当此时，贵不数鱼虾”形容其鲜美，今天做红烧河豚。

作河豚主要是去毒，防毒扩散，首先拿起皮，用开水烫后，刮掉白膜，清洗干净。然后剪去红筋，用盐打去表面黏膜，清洗干净。再然后肠用拇指挑破后洗去污垢，用盐或矾打去黏膜，清洗干净，将肠绕在鳃上。最后去除卵巢将肝脏剪去边角，抹去表面薄膜，剪成5毫米片，洗净血污，放在专用容器，然后将手用肥皂反复冲洗数次，洗净污垢，防止毒素污染其他食物和容器。血水严格漂洗净至清为止。