58、第五十八章（2/2）
当初那个怯懦、自卑又不自信的李氏正在淡去，取而代之的是如今勇敢、自信又有担当的李慧，更难得的是，她也在认真而努力的帮助身边跟自己有着类似经历的人。而终有一日，那个曾经的李氏会彻底消失在这天地间，成为永远的记忆，留下的，唯有日益强大的李慧。
哪怕只看着她，展鸰就觉得自己没白来。
她真的改变一个人的人生。
感慨一回之后，展鸰先处理一点海带，又取些排骨备用，准备晚上吃海带炖排骨，就去前头准备三日后城内新铺面开张的事宜。
前儿从人牙子手里头买的那八个人，如今已调./教的差不多，两个体格好的分给铁柱，负责干活和跑腿儿，一个给小五带着当跑堂，两个负责客房收拾打扫，一个在厨房打下手，另外两个最机灵的展鸰亲自带，便教他们制作小吃，如今已经小有所成，能dú • lì的做出很好吃的凉皮、腌蛋和卤味。
前两个没什么特别大的窍门，只要多练习就行，倒是最后的卤味，看似最简单，只要掌握火候即可，但最关键的却是老卤，如今倒也不用他们调配，还维持着先前展鸰做的那一大锅，注意别弄坏就好。
这算是第一家分店，意义重大，由不得马虎。
展鸰正密密麻麻的写单子，肖鑫就满脸喜色的回来，手里还提着一个大包袱，喜滋滋道：“妹子，才刚上山，弄好些野菜回来，又在后头溪水里摸几条小鱼儿，你瞧瞧可还能入口么？”
说着，便将手中大包袱放到桌上，露出来里头小山一般的绿色野菜。
展鸰见那包袱赫然是他脱下来的外袍，估计是临时找不到东西装急的，先就笑一回，又见那里头正是水灵灵的荠菜，满目绿色十分好看，越发欢喜，“能，怎么不能？好吃着呢！我这就叫人收拾，晚上便吃荠菜饺子！”
“好好好！”肖鑫喜不自胜，兴奋地直搓手，又道，“山上还有好些，若是妹子觉得好，回头我再去摘！”
这几日他几乎把附近一带的山头转遍，每日砍树劈柴不亦乐乎，空闲时分还帮着翻地，周围有什么他简直比展鸰这个掌柜的都熟。
展鸰笑道：“先不必着急，这些野菜还能长些日子，现吃现采新鲜，等略过几日再多弄些，晾干日后好吃。”
“听你的！”
算算时间，席桐也快回来，展鸰暂且收本子，自去厨房忙活。
野荠菜是好东西，本就是一味药材，吃和脾明目。当然，最要紧也最关键的是：好吃！
饺子要想好吃，一个在馅儿，一个在皮，面要和的略硬一些，使劲揉，这样擀出来的皮子才劲道透亮，便是略使劲煮也不会软烂。
荠菜洗干净后跟一点儿肉一起剁碎，略加一点盐，清新却不寡淡。
天还没擦黑呢，席桐就回来，梳洗后又换套衣裳，这才来厨房找人。
“辛苦啦，累吧？”展鸰正包饺子，抽空看他一眼，笑道，“且先吃口热茶润润，外头还冷吧？”
“还好，”一天没见，席桐就觉得想得慌，趁李慧她们不注意，飞快的欠身在展鸰面颊上亲一口，“这样就不累。”
展鸰噗嗤一笑，斜他一眼，“傻样儿。瞧着带点喜色，可是事儿办成？”
席桐端着茶杯暖手，点头，“虽尚未成，倒也差不多，那铁匠说有八分把握。我瞧他的手艺，倒是靠谱。”
若非清宵观的道士们忙着炼丹，一日也离不蒸馏器，况且那玩儿意也不好挪动，他们干脆就借来。
展鸰也松口气，“那就不用见天往里跑。”
席桐轻笑，“心疼我？”
“自然心疼，”展鸰大大方方的承认，又凑过去细细打量，皱眉道，“瞧瞧，这才几天？黑，也瘦。到底春寒料峭的，整天骑马也不是好受的。”
席桐过去，用自己的额头抵住她的，“你这么说，我很高兴。”
展鸰才要开口，就听见一声破音的“哎呀娘咧”，却是李慧无意中抬头瞧见，登时吓一跳，脸都憋红。大庆朝人都十分内敛，便是相互喜欢也二十分克制，何曾有人这样光明正大的？
展鸰和席桐这俩始作俑者一点儿也没觉得不好意思，反而吭哧吭哧的笑，真是坏透。
两人笑半天，自己没怎么着，反倒把李慧等人都笑的脖子脸通红，又凑在一起包饺子。
席桐哪儿在乎做什么？只是跟她挨挨挤挤的，又凑过去捏几个，俱都不成样子。
展鸰笑的打跌，直接将他挤开，又嫌弃道：“你快边儿去，或是摆盘或是烧火的，我可不敢用你，瞧瞧，都什么样儿？等会儿吃不成饺子，倒是有一锅荠菜肉汤！”
李慧等人也都笑，只是不敢大声，埋着头，肩膀一抖一抖的。
席桐一脸不在意，笑道：“坏的我自己吃，你要尝一个也成，却不能给旁人。”
展鸰听得目瞪口呆，这人还真是不要脸啦！你弄得这些歪七扭八的，除我略帮一帮，谁瞧得上？！
海带排骨汤加一点酒，小火慢炖将近两个时辰，俱都软烂，汤汁透亮，鲜美无比，哪儿还有什么腥气？更有海鲜独有的鲜，席桐分外怀念，一边吃饺子一边喝汤，先来两大碗。
荠菜饺子皮薄馅大，且又是漫长冬日过后难得的天然新鲜菜蔬，单吃好吃，略蘸一点儿姜醋更显鲜美，比什么大鱼大肉的都舒坦，遂得到一致好评。
新来的纪大夫和郭先生睡一下午，也晕头转向的，此刻倒是有力气，过来跟他们一桌吃饭。
纪大夫咬一口，连连点头，又犯职业病，“这是难得的好东西，和脾，利水，止血，明目，男女老少都吃得。”
郭先生瞅他一眼，只是称赞展鸰好手艺，又趁他说话的当儿猛吃。
纪大夫洋洋洒洒说一大篇，被展鸰和席桐狠狠夸几句，正觉飘飘然，可低头一看，盘子里连个饺子皮儿都不剩，转头一瞧，好么，一同来的那老货吃的满面红光，正打嗝！
作者有话要说：哈哈哈哈，我提前完成任务啦，美滋滋，可给我得意坏了，必须叉腰！哼唧！