第七十四章 烤全兔(2/3)
吃过午饭,赵书妍见油菜籽已发涨,把浸泡的油菜籽滤水捞了起来。
等把菜籽表面的水珠晾晒干,就可以播种了,看样子明早她就能把它们撒到地里头了呢。
晾晒好了菜籽,赵书妍把兔子拎到河边拔了皮清洗干净,拿回来准备用调料腌制起来。
兔子肉可是好东西呢,含有丰富的蛋白质,能滋阴补阳、补中益气、清热凉血。
等会她就来做个烤全兔。
先把准备好的盐、葱、姜汁、蒜、酱油、辣椒面、花椒粉等调味品,放在盆里一起拌匀,然后把调料均匀的涂抹在兔子身上,腌制半小时。
待兔肉腌制好了,她找来一根粗一点的柳木棍子把兔子从中间穿了过去,弄了两个树叉子架在火上面烤了起来...
赵书妍坐在火堆旁一只手不停的反转木棍子,一只手时不时往兔子身上刷着辣椒面、花椒面、油、盐等调料...
大火把兔子烤的滋溜滋溜作响,兔油流了出来与各种调料行成一种强烈的化学反应,那香味勾的赵君绮和大伯不停地吞口水哟。
自从她烤兔子肉起,这两人都没离开过火堆旁边。现在这个时代还没有孜然,如果再有现代那些调味品,这烤全兔那才叫做香呢。
赵子安顶着个鸡窝头假装在窝棚口四周走来走去的,抓住机会贼溜溜地就往他们那边瞅。
他早就闻到香味了,不晓得这死丫头做的啥子肉哟,闻着咋这么香呢,搞得他心心慌慌觉都睡不成了。
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