第二十一章 酒坊（1/3）

天锅这东西使用起来其实非常的简单，庄子上有的是他们做饭用的柴火灶，架起一口大锅，然后把天锅放在上面。

下面的锅里放上要蒸的酒液，上面的天锅里放上冷水，架起柴火直接就开始蒸了。

随着时间慢慢的推移，底下的锅里温度越来越高，酒精的沸点比水的沸点要低很多。

蒸发出来的酒精蒸气，遇到天锅上的冷水之后，直接凝结成酒，顺着那根管子，慢慢的流淌了出来。

闻着那诱人的酒香，叶修赶忙拿了一个粗瓷大碗上去接了一点，用嘴抿了一下，那熟悉的味道，顿时让他直皱眉头。

看来效果还不错，这酒最起码得有四五十度了……

辛辣的感觉直冲味蕾，叶修不由得开始犹豫了，这种东西真的会有人喜欢吗？

“九叔你来试试看！”

叶修说话之间，把手里的酒碗递了过去。

张初九和剩下的几个老兵对视了一眼，倒是也没有多说。

反正少爷买来的这些新酒也是上好的米酒，全是粮食发酵而成。

他们平日里喝的也是这玩意儿，只不过是因为生活困顿，就算是这些最低劣的淡酒，也没办法敞开肚子喝。

端起酒碗大大的灌了一口，张初九顿时就感觉一道火焰，顺着自己的喉咙直接灌进了胃里。

紧接着一股酒气上涌，张初九不由自主地打了个酒嗝儿。

“好酒！果然是好酒，比八仙醉还要好喝很多，这样的美酒，八仙醉那种淡酒如何比得上？”

张初九不由得由衷的赞叹道。

“真的假的？我来尝尝！”

几个老兵也都是好酒之人，闻着这酒香早就已经被勾动了馋虫，听他这么一说，哪里还忍得住。