第63章 雨(1/3)
就在刚才,秦宇把这里的火炉跟煲都清理干净,倒入淡水,开始小煨。
落入片片猪油,白花花的清水倒也泛着丝丝油光。
等到水开,秦宇便是把狮子头拿着个从【交易】上交换来的小盅放好,隔着水微火蒸。
这样既可以保温,也可以让狮子头的口感更加细腻。
等候了十来分钟,秦宇便从锅中取出小盅,一股肉香扑鼻而来。
但可惜的是...
这仅仅只是肉香。
【清炖狮子头成功出炉!】
【来自初级厨艺的加成,清炖狮子头美味度+1,可恢复20%-30%能量与水分】
狮子头拿出来的瞬间,系统提示同样到来。
“接下来下面。”
狮子头没有立即打开,而是放在一边。
秦宇从背包中捧着之前在玉兰小区搜到的洗面,直接下锅烫煮。
煮面没多大技巧,重要的是对时间的把控。
时间长了,面容易坨变软,失去筋道。
时间不够,面太硬,不够弹脆。
所以,煮细面大概火候的话,三分钟即可出锅。
卡着三分钟的点,秦宇数着拍子,就在细面还有一分钟出锅的时候,转身拿出了一块猪油放在碗中。
拿出在客厅煲的淡水,现在刚好沸腾。
“唰!”
冲入滚烫的热水,碗中凝固的猪油瞬间融化,强烈的猪油香味瞬间四散开来,这种极具爆发力的香味随着淡淡热气,在这小小的公寓里充斥不已。
“嗯,真香!”
秦宇闻到这香味,忍不住吞咽了下口水。
随后倒入酱油,与猪油混合起来。
猪油融化与酱油搭配的时间,锅中的细面也是到了三分钟点。
秦宇迅速捞起来,放在碟上。
之后拿起装有猪油酱油的碗,肆意地浇到细面上。
“滋滋!”
酱油红汤上飘着猪油油花,星罗棋布浓香四溢。
微微盖过细面的面汤,犹如白雪冒尖。
秦宇把清炖狮子头跟这碗猪油拌面拿出客厅上。
可惜的是这猪油拌面...似乎太过家常了,只是煮面,还有倒入猪油,步骤简单。
所以系统没有给任何的提示。
“咻咻!”
细面嗦到口中后,秦宇忍不住挑眉。
弹牙爽口。
再喝一小口面汤。
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