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“哈？真的有那么大差距？”绘里奈皱眉道。

“当然，叶山那家伙这次也是玩真的了，鸭肉因为本身腥膻味极重，所以也考验香料对它的中和作用，与绯沙子的甲鱼一样，都是适合发挥出自己优势的食材。”

刘昴星对叶山亮很推崇的样子，不由得令绘里奈担心起来，这时看着专心致志的在看比赛的刘昴星，绘里奈也问道“那你呢？不在休息室好好准备，直接来我这里看比赛，是已经觉得胜券在握？”

“如果塔克米之几天没有什么大幅度的进步的话，结果已经注定了。”刘昴星自信满满的说道。

“你应该并不擅长甜品的吧？”

“谁说的？我一周多以前，刚刚和爱丽丝参加了甜品盛会哦！数千道甜品作为参考，相当于数百名甜品师的教导，我怎么能算是不擅长甜品呢？”。

第一百二十五章更强

“谁说的？我一周多以前，刚刚和爱丽丝参加了甜品盛会哦！数千道甜品作为参考，相当于数百名甜品师的教导，我怎么能算是不擅长甜品呢？”刘昴星自信的说道。

同样有神之舌的绘里奈，不由得皱眉道“喂，即便是品尝出料理的全部细节，也不意味着学会的吧？”

不少三星料理人，也会请绘里奈来品鉴料理，但是绘里奈仅仅能发现其中的不足，却无法指出明确的改正方法，更无法将三星料理人的料理重现。

“恩？你的神之舌，无法记忆那些味道？之后回忆自己掌握的料理中，哪个有类似味道？”刘昴星问道。

“记住？一道简单的料理中，也有数不清的味道存在的吧？”

“或许你可以试试，不用脑子去记忆，而用神之舌本身”刘昴星建议道。

不过因为刘昴星也不确认，绘里奈的舌头与自己的究竟有多大诧异，所以刘昴星说的也很模糊，绘里奈更是一副没听懂的样子。

“好了，先看看小秘书的发挥吧！”刘昴星岔开了话题。

只见绯沙子已经熟练的将活甲鱼切了脑袋、倒持放血，之后又将鳖甲切开，掏出内脏

刘昴星在“住宿进修”的时候，也曾经处理过甲鱼，手法比现在的绯沙子还要熟练，不过看到一脸清纯的绯沙子，丝毫不见动摇、也不在意血污飞溅的处理着活甲鱼，依旧感觉到了一种另类的美感！

而另一面，叶山亮则是在八进四时，就祭出了“鸭肉”的杀手锏，一副志在必得的架势。

鸭肉因为腥膻味重，在食用的时候，多半需要酱料相佐，像是“北京烤鸭”，就是用葱、酱的搭配，令鸭肉非但不会因为腥膻味而减分，反而融汇成了独特的风味。

然而对于擅长驾驭香料的叶山亮，这也是更容易发挥自己实力的食材！

同时双方也都选择了，将各自的主食材，加工成肉糜、之后和成汉堡肉排，而不是直接使用整块的肉

当然，一个用甲鱼肉、一个用鸭肉，想要用整块的肉也不太现实！

绯沙子是用绍酒为汤底，加入各种香料的高汤，来带壳熬煮甲鱼，令其甲壳中独有的甲鱼鲜味进一步被强化。

之后取甲鱼肉与内脏，绞碎后与猪肉糜、甲鱼血、甲鱼壳的粉末混合，加入胡椒、盐等调味料，用猪网油拢住防止变形，煎制成了汉堡肉排。

至于在面包方面，也是选择了有着若有若无的甘甜，以及无匹的弹性的蒸面包。

用甲鱼来做汉堡肉排本来就很少见，而叶山亮的汉堡肉排，就更是闻所未闻了！