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刘昴星说着将右手放在了夏芽面前的木箱顶部的把手上,同时说道“在提起的时候,会感觉到里面有些重量,这个时候动作要快就像这样!”
只见刘昴星说着,右手用力将木头箱子提了起来,因为倒置的原因,只有木箱“底部”留下在下面,不过这个底部,还真的比想象中要“厚实”
而且在提起的一瞬间,夏芽并没有看到那个“又黑又白”的豆腐在哪里,下一秒才发现,一块块黑白分明的豆腐块,从刘昴星提起的木箱中落了下来!
不对!与其说是从木箱中落下,不如说是被木箱“带动”了起来
然而这一幕,却并没有多少人注意,因为就在刘昴星抬起了木箱的瞬间,一股远胜之前的“味觉炸弹”,从木箱的底槽中爆发了出来!
第四发不!与其说这是炸弹,不如说是犹如风暴一般的天地之威!
在前三发美作昴、叶山亮、刘昴星的“味觉炸弹”爆发时,评委们在被“炸弹”震惊的同时,还有心力去思考一下,“炸弹”之中的奥秘。
然而在这一刻,五名评委仿佛都置身于自然之威中,在“味觉风暴”面前,只能被动的经受洗礼!
不仅是五名评委,其他所有在场的观众,此时全部都被卷入其中,一时间本来还嘈杂的观众席,完全安静了下来
其中感触最深的不是其他人,恰恰正是拥有神之嗅觉的嗅觉大师叶山亮!
“这种辛香是辣椒、麻椒、八角、茴香、花椒、桂皮、莳萝、罗勒、月桂叶还有、还有为什么!为什么用这么多种,却还没有任何紊乱?还不全应该还有的!我、我居然会判断不清香味?
难道是人造香精不!他确实使用的都是从研究会取得的香料!等等深藏其中的还有圣罗勒!他果然也使用了!”
叶山不由得站在原地,一只手扶着鼻子、收拢气味的同时,激烈的“颜艺”了起来。
拥有神之嗅觉的叶山亮,无法接受刘昴星的料理中,使用的香料比自己更多,而且丝毫没有紊乱,更重要的是居然已经到了自己无法在第一时间识别的地步!
虽然叶山亮相信,只要多给他一些时间,终究是能够分辨清楚的,但是叶山亮却明白,哪怕是与自己在香料上,造诣相仿的料理人的料理,他也能够第一时间用神之嗅觉分辨出才对
仅仅一开始的“味觉风暴”,就已经令击溃了叶山亮的自信心,令他明白一年生中,居然有人在香料方面的造诣,还在自己之上!
等到评委们回过神来的时候,已经死死的盯着,千俵夏芽面前的,在木箱的低槽中,红色酱汁中浸没着黑色、白色的豆腐块
其他四名评委相互看了看,之后满怀期待的站了起来,按照刘昴星之前做的一样,用力提起了上面木箱!
虽然这次有了准备,而且刚刚经历过一次风暴,已经适应了一些,不过观众大多却依旧再次忍不住沉醉于其中,五名评委时刻提醒着自己,这次一定要瞪大了眼睛看清楚,这才发现在刚刚掀开盖子的时候,黑白豆腐都是从盖子中落下落在下面热气腾腾的红色酱汁中。
“原来如此!在木箱中有网格状铁丝的存在,所以在用力提起的同时,相当于完成了切割的动作!”港坂看着盖子眼前一亮道。
“等等,仅仅是这一层网格铁丝的话,只能起到竖刀的作用,想要这些豆腐是被切成了丁,还需要横刀啊否则不就应该是一条条的方形豆腐条才对吗?”一名路人甲评委疑惑道。
香田仔细在黑白色的豆腐块上看了看,之后说道“是油!经历了香料的调味的橄榄油,将一层一层的豆腐分开了。”
“一层一层?”
“没错,刘昴星同学的豆腐,从一开始就不是一块块的,而应该是一层白豆腐、一层黑豆的构造,每层都只有一块豆腐丁的厚度,并且用一层因为香料加工过的原因,而更加凝固的橄榄油作为间隔。
如此一来成品的豆腐,本来就一层层的,不需要横刀切割!同时橄榄油又在加热的同时会逐渐融化,渗入到豆腐中,增强风味。”
“啊!还有底座里面,是有电炉?不对,是纯正的炭火!原来如此,难怪使用没有看你没有将处理过香料统合原来从一开始,无论是豆腐也好,还是酱汁也好,就都在闷煮着。”
“什么?从香辛料统合在一起加热开始,就一次也没有泄露过?难怪会有那样的爆发力!”
之前还一脸不满的千俵夏芽,此时完全被这独特的酱汁的味道吸引了,不由得故作腼腆的用勺子稍微沾盛了一些酱汁放入口中,刘昴星都没来得及制止
“好辣!辣死了、这”
“哈?夏芽小姐不会没有吃过麻婆豆腐吧?怎么能单独吃酱汁呢?我的大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐,比普通的麻婆豆腐还要特