第370章想吃么？（2/4）

隔着一口锅，小雪鹰并不能看到玄间在做什么。但是听着刀在砧板上切东西的清脆声音，让它非常地期待。

波~波~

水热起来后，逐渐地发出了气泡破开的声音。

伴随着玄间的挥刀声响罢，“滋啦”一声，不少食材倒入了锅中。

相比起做火锅的手法，玄间此刻做的，要有很大的不同。

他现在大概的就是先把肉和部分香料放一起煮，去除腥味。

待到肉全部变色，玄间又将透着淡淡清香的肉拿出，将锅里的水全部倒了，洗干净后再起锅。

之后就是非常经典的红烧肉的做法，用了糖炒糖色，之后将肉放入使得所有的肉都沾上红色，煮了一会儿放各种调料香料，再放水。

最终盖上锅盖，静静地等候。

过程中，玄间没有跟小雪鹰说一句话，连看都没看几眼，仿佛整锅肉就是给自己煮的。

这一锅红烧肉的肉大部分是猪肉，还有部分是鸡肉，少许的剔除了刺的鱼肉。

那么多种类混在一起，到底会更香，还是变得恶心难吃，其实玄间自己也不知道。

这全都是突发奇想，只是想试试这样的做法。

做美食，也是一种享受。

创造一种新的美食，更是一件非常值得自豪的事。

玄间这样做大锅肉，都不担心鱼肉给煮烂了，也只是尝试一下新花样。

其实有着多年掌勺的经验，只要不做焦了，烧太熟了，都是可以吃的。