63、期盼（1/4）

赵景收到了几篓子螃蟹，这时候的螃蟹长得非常野蛮,粗壮的钳上都长着一缕缕的毛。

这些螃蟹全都用草绑住,即使这样仍然愤怒地吐着泡泡。

螃蟹在这个时代并不是什么大众美食,一来是做起来非常麻烦,二来肉不多。

普通人嫌麻烦,就算是有钱人也只拿来吃个野趣,不像后世螃蟹都快成奢侈品,每到吃蟹的季节价格就居高不下。

赵景让人做了蟹黄，还有蟹黄包子，又捡了一些让人清蒸了，其它的送到宫里去。

厨房那边拿到螃蟹有些手足无措,不论是做粥还是做蟹黄包子都不算事儿，唯一的是清蒸，清蒸又是怎么个吃法？要不要上面放些葱姜蒜去去腥味？

厨房一边忙活着一边派了人过来请教,赵景这才知道，这实现已经被开发出了好几种吃法，却独独没有清蒸。

那怎么行？吃螃蟹自然清蒸才是真绝色。

忙写下了吃法,一份紧随螃蟹送入宫,一份交给了厨房。

好在黄酒是有的，在蒸馏没有出现之前，常人喝的酒中黄酒就占有了一定比例。

当然好东西得跟人分享,赵景将狄咏还有认识的那些衙内一块叫了过来,又快马加鞭从庄子里拉了几楼螃蟹,借庞家开了个螃蟹宴。

第一次吃到清蒸蟹的衙内惊为天人,没想到蟹黄蟹膏沾了黄酒姜蒜汁后竟然如此美味。

鲜到他们的舌头都快要掉下来。

这股鲜又跟鱼羊但那股线鲜味不同，虽然说不出来，但毫无例外都征服了他们的味蕾。

赵景吃的其实不是很满意，没有专门的工具只能拿手剥，把他的手指划破了一道口子。

随后他感叹了一声，“若是有专门吃蟹的工具就好了。”

有人将他这句感叹记在了心里，只过了两天就有人上门，送了一套金子打造的工具。

不是蟹八件，却比蟹八件还要多，足有二十个，剪子、钳子、刀、槌子、棍、牙签……应有尽有，有大有小，大的也只有成年男子巴掌大，小的不过手指长，个个玲珑精致，柄上还镶嵌着珠宝。

赵景收到这里的时候，觉得有些烫手。

大宋金银只拥有储值价值，不能作为钱流通。

银子作为法定货币流通也是从明朝开始，毕竟中原的铜币大量外流，再加上一部分作为陪葬品埋到了地下。

缺铜，不仅是宋朝，自古就有。