第一五零章 分赃(4/4)
方仲永喟叹道:“还是少了啊!立即安排人手洗剥干净,用上好的青盐腌制、风干,挂上战马腊肉的招牌,高价卖给东京的商户。”
公孙策大惊:“大人啊,此事万万不可!以此等腌臜物,卖入达官贵人之口,恐生事端!大人即便是想补贴那些士卒,给些钱财,把这些废物焚毁也就是了。万不可想着回本,影响了前程。”
你是没吃过苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺吧?看你那没见识的样儿!要是搁在后世,非得活活饿死不可!
“有何不可?有战马吧?是腊肉吧?”
“是,是倒是是。可就是……”公孙策已经语无伦次了。
“放心!只要处理的干净,腌制得法,绝对是上好的腊肉。咱们俩都是南方人,吃惯了腊肉。那放个三五年的腊肉,也没见吃坏了人,风味还很独特呢!
对了。那些牲畜的内脏,特别是肝脏。好生烹制了,免费送于军中,以治疗士兵们的夜盲症。其他的心肺、肠子、肚子什么的也别扔,翻过来用豆面或粗盐鞣制干净,加入此配方小火慢炖。”说着,方仲永递过来一张纸条。
公孙策一看,上面写着八角、丁香、桂皮等药材及用量。
粗通医理的公孙策赞道:“此皆为阳燥之物,正好可以祛除寒气。与下水同煮,亦可遮盖下水之腥膻,有化腐朽为神奇之功。”
看着一个简单的卤菜,被公孙策说得这么高大上,几乎都要与天地大道契合了,方仲永有点哭笑不得。
要按这个说法,后世所有卖卤菜的都是比肩太上老君的存在,猪脸、猪蹄、猪下水都是长生不老的仙丹,怪不得猪肉那么贵!