72、云南之旅（3/3）

导演点头：“当然可以带走，不过人家一条火腿的制作周期都是三年，这边气候条件与众不同，你带回去摆三年味道肯定有差别。”

村民提议可以去村子里的火腿厂问问，那里有小规模生产外销的火腿，但听说订单颇多，能不能排得上就不得而知了。

柏明蕊叹气，难得想当个吃货怎么就不给机会呢？

虽然生活的条件有所提升，但任务条件却变得更加尖刻。因为制作做火腿并不是只要给生猪腿码上盐就可以，而是要从最基础的步骤开始——熬盐。

这里的火腿味道独特，皆是因为使用的盐都是从一口古井里的卤水熬出来的。现在并不是熬盐的最佳季节，出盐率也不高，想腌制两只火腿最少要用掉五斤粗盐，第一步熬盐将是至关重要的步骤。

两组人跟着村民一起学习窃土灶台，架上锅灶。林方唯正在烧灶台，柏明蕊挑着卤水回来，一头汗，问村民够了没有。村民摆摆手，让他最少再挑几个来回，不够还要再去。

柏明蕊捶捶肩头，林方唯站起来把柴递给他：“你来烧，我去挑水。”

林方唯拿起扁担去挑卤水，路上遇到回来的顾南伦，两人打个照面。林方唯主动打招呼：“南哥，这是第几趟了？”

顾南伦肩头火辣辣酸痛，他为了能少去几趟，桶里装得满满当当，但因为平衡掌握不好，一路上跌跌撞撞，已经洒了半桶。还遇到不对盘的林方唯，镜头在前面，他不得不笑着回答：“第三趟了。”

林方唯拿着空桶站在田埂上和他唠嗑，你们灶台砌得如何、还打算再挑几次卤水。顾南伦暗暗咬牙，肩头又酸又涨，还不能放下。因为他很清楚自己只要一放下，就绝对不会想再把这两桶卤水给挑起来。

“等会儿见。”林方唯和他挥挥手，终于走了。

顾南伦松一口气，挑着卤水继续往前走，结果脚下一个打滑，哎哟一声，仰面摔下去，两桶水全部浇到泥土地里。

“……”顾南伦捏拳，遇上林方唯果真没好事！

林方唯已经走出一段距离，听见动静回头，看见顾南伦摔了一跤，想过去帮忙结果人已经爬起来，拿着空桶悻悻而去。

林方唯耸肩，对着镜头表情十分无辜：“南哥运动神经真不行，缺乏锻炼。”

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