27、醉云楼（2/3）

明珚随意地说道：“酒楼啊，就叫稻花香、醉云楼、庆丰楼什么的吧。”

正泰一拍栏杆：“好啊，就叫醉云楼好了，他们叫天香，咱们叫醉云，到时候看看谁厉害。顾明珚，你可真聪明，一下子就帮我想到了。”

明珚劝道：“这京都这么多的人，每日请客上酒楼的多不胜数，何必要和天香楼较劲，他做他的生意，你做你的生意，两不相干嘛。再说，醉云楼的幕后是太子，谁知道那天香楼的幕后又是谁呢？你不要和他们对着干吧？”

正泰挠挠头:“好吧，两不相干也行，但是他们也不能找咱们的麻烦。可是，我还是觉得醉云楼最好听，就选这个了。”

明珚道：“名字无所谓，你筹备的怎么样了？”

正泰正色道：“大厨已经找好了，签了死契。我本来想用御膳房传出来的手艺，太子哥哥说不好，这酒楼的目的不是为了挣钱，而是收集情报，如果客人都吃出来是宫里的手艺，恐怕警觉起来，反而得不到什么有用的消息了。”

明珚点头：“太子顾虑的是对的，你还是找民间的大厨好了。我已经想好了好多菜式，开业前都教给大厨。”

正泰兴奋地说：“太好了，那大厨就在我府里，我叫他来，让他看你烤肉。”

明珚同意，自己要和这大厨好好交流才是，又问道：“只有一个大厨够吗？”

正泰笑道：“这个是主厨，还有好多次一级的，帮厨的就更多了，你只要教这一个就好了。”

没多会儿，就过来一个四十来岁的男人，长得粗壮，行为倒是不粗鲁，先恭敬地给两人见礼，就垂手站在一旁。

正泰介绍道：“这个是苗师傅，以后你就和他商量菜式就行。苗师傅，这位是顾小……顾小公子，他想了好些菜式，你要用心做出来，味道不对要多尝试，不可马虎。”

苗师傅恭敬地称是，明珚道：“今天咱们先烤肉吧，这个倒不是酒楼的菜式里的，只是自己烤着玩罢了。”两人到火旁，明珚还是像上次那样，小心的刷蜂蜜水，翻面，刷蜂蜜水，撒上孜然粉，又挑了些加上辣椒粉。

苗师傅看明珚烤出来的肉香气四溢，竟然是自己没有闻过的味道，颜色红亮有光泽，让人一看就有食欲，不由得收起内心的轻视，看来这个漂亮异常的小公子还是有些本事的。

明珚把孜然的肉分给正泰和苗师傅，苗师傅既然要学艺，也不客气，虽然不敢坐下，还是接过了明珚递过来的盘子，尝了一口，眼睛不由地睁大了，这个味道十分特殊，烤肉他吃过不少，但绝对没有这个味道的。正泰也很是喜欢：“顾明珚，这个就是你在永平侯府烤的肉吗？”

明珚点头，见苗师傅看向那些放了辣椒粉的肉，又介绍到：“咱们现在吃的是放了孜然的，那些有些红的是放了番椒的，有些辣，你们试试？”

二人连连点头，夹了辣的肉放到嘴里，明珚小心的看着二人，苗师傅又惊又喜，正泰却连连吐着舌头，明珚赶紧送上旁边冰好的西瓜，正泰咬了一大口，才舒服地叹口气：“这个可真是，真是辣。却也别有风味。”

明珚看着苗师傅：“这个辣味是番椒，我想了好些菜式都是辣的，苗师傅说客人可能够接受？”

苗师傅连连点头：“肯定能接受，这个辣度不是很厉害，反倒很能刺激食欲。咱们提前说明哪些是辣的就行。”