第12章 盛宴（2/4）

“是啊，听闻江川酒至今已有数百年，早已闻名关东，在下今日有此口福，都是沾了上杉殿的福气。”

“哈哈哈，今日大饱口福，来日上杉殿但有所需，请务必告诉在下，在下一定赶来帮忙！”

其余一众武士也是纷纷说出赞叹之声，这样丰盛的饭食，一般上他们一年都不一定能碰上一次呢。

他们所说的江川酒可是关东名酒，这是伊豆韭山一带的国人江川氏酿造出的酒。

按照《宽政重修诸家谱》记载，江川氏的先祖出自大和国的宇野氏，到了镰仓幕府时期，就迁移到了伊豆八牧乡，并在韭山酿造。

江川氏酿造的酒在当地以美味闻名，并且得到了北条时赖的称赞。

到了战国时代，身处伊豆的江川氏投入了北条早云帐下，于《小田原众所领役帐》中列为伊豆众的一员，在伊豆立野领有三十贯文，当时的家督江川英元也将自家所釀的酒献给主君北条早云，早云相当钟爱江川家所釀的酒，更将此酒赐名为「江川酒」。

自此之后江川酒就成了北条家专用的美酒，同时也在外交场合中作为北条家赠予其他大名以及重要人物的礼品。

今晚宴会所用的江川酒就是北条氏康额外赠予上杉宪义的。

后来北条家灭亡之后，江川氏就到了德川家麾下，这酒很快北德川家列为御用酒品之一。

丰臣秀吉喝过之后也是大加赞赏，在庆长三年三月举办的醍醐花见时，江川酒也作为关东的名酒与加贺菊酒、奈良僧坊酒、博多练酒等一同作为宴席用酒，而闻名全国。

现在江川氏酿造江川酒的地方已经成为当地重要的文物。

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