22、第 22 章（4/4）

陆兰儿笑倒在柴氏怀里，一家子都忍不住开怀起来。

在叶老爷子回来之前，家里就已经开始蒸馒头包子了。馒头是三合面的，高粱玉米和小麦面。小麦面稍微放多点儿，这样蒸出来的能选软一些。包子是白菜鸡蛋豆腐馅儿的，家里养的那几只鸡到了冬天也不爱下蛋，好不容易凑够一篮子，半篮子要留着走亲戚，剩下半篮子自家就奢侈点儿吃了。

剩下点儿菜馅由陆兰儿提议蒸了菜饽饽，不过这不是那种合了玉米面捏皮儿包的，而是把菜馅团成一团，在玉米面里滚上一遭。这样蒸出来的菜饽饽馅儿大皮薄，孩子们都很喜欢吃。

蒸豆包的豆沙叶氏已经熬出来了，黄米面也墩在炕头上等发。

叶老爷子回来之后又蒸了糯米面加黄米面的粘糕，这种不用发面，直接和匀了跟蒸窝头一样中间空个窝窝，捏几颗枣子进去，放在笼屉上蒸熟。

糯米面是精贵的东西，家里就买了三斤，混合了黄米面，好歹蒸了两锅。

刚蒸熟的粘糕又香又软，拿筷子戳着吃都要用手托着，生怕粘糕拉长了掉地上。

蒸完粘糕就到了吃晚上饭的时候了，热一锅玉米红薯粥，啃上几个之前蒸出来的大白菜馅儿包子，一家人吃的开心又满足。吃完晚饭略休息一下，黄米面就发好了，可以蒸豆包了。

北方这边冬天冷，不少熟食放室外都能冻上放的住，简直就是天然的大冰箱。只要在大缸的盖子上压上石头，就不怕那些山里的小东西出来偷吃。也正是因为这样，他们都会一口气做出很多主食来冻上，随吃随拿，十分节省时间。

这边炕烧了一宿简直坐不住人了，一家子搬着着东西去了隔壁屋重新烧炕，嘻嘻哈哈的说笑着。一盖帘一盖帘蒸好的豆包被搬进院子放凉，然后装进大水缸里。看着那一缸一缸的食物，全家人都开心极了。

可是他们开心，离着他们两座山头的雷家，似乎不怎么开心了。