第022章知遇之恩（1/2）

杨山梓让云烟搀扶着，到柜台后面，拿出200两银子，让陈金侯送给那帮飞虎帮弟子。

魁梧青年接过银子，在手上颠了颠，很是满意杨山梓的识趣。大手一挥，带着一帮马仔离开了酒店。

杨山梓看着他们的背影，你们好好的享受几天快活时光吧，否则，以后就没有机会了。

对于这个小插曲，他也没有放在心上，继续和厨子一起研究菜肴、酿酒和制作调味品。

如此早出晚归的忙碌，八天之后，主要的调味品，酒店的特供酒五粮液，都被一一研制出来。满汉全席中的所有菜肴，通过不断的实验，口味都达到了要求。

另外，前厅的服务员和传菜生等一干人员，也都全部招齐，一个个穿着新制服，都顿感精神百倍。

由于杨山梓按照东北的取暖方式，在屋内安装了一个大煤炭炉，用烟囱将温度输送到了各处。所以整个酒店内温暖如春。

服务员们虽一个个的衣衫单薄，却并没有感到寒冷。

杨山梓见一切准备就绪，将所有人都召集起来：

“从明天开始，人间美味大酒店将正式开业。所有在人间美味工作的员工，每月都会按时发放工资。

服务员、传菜生、杂役每月1两银子，厨子每月2两银子。另外，前厅后厨各选一个领班，每月3两银子。

只要你们以后努力工作，本少绝不亏待于你们，表现突出的，每月还会给予一定的奖励。

当然，对于那些对工作不负责、不热情、不努力的人，本少也绝不姑息。

不但会扣发工资作为处罚，还会予以开除处分。”

众人都是一脸的激动，对未来充满着向往。

毕竟，工资这么高的工作，在京都都算是头一份。

那些女服务员，开始穿制服的时候，由于害羞，都感觉非常不适应。后来穿习惯了，反而觉得这种衣服穿着非常漂亮。

再加上这里工资高，也就将那一丝丝羞涩，给掩盖住了。

杨山梓通过这么多天的观察，觉得陈金侯非常精明能干，再加上陈金侯是做伙计出身，而且是老员工，对酒店的一切都非常熟悉，最适合管理酒店。

他看向陈金侯道：“从今天起，任命你为人间美味的经理，每月工资为十两银子。”

陈金侯呆愣了片刻，才反应过来，既激动又兴奋，差点让这个大馅饼给砸晕了。

当即跪倒在地：“多谢少爷信任，奴才必肝脑涂地，报答少爷的知遇之恩。”

他心里暗暗发誓，如今是一步登天，总算有了用武之地，有了出头之日。

一定要好好表现，报答少爷的知遇之恩。

他在酒店工作了五年，发现了许多弊端，也曾向前东家谏言过，但却都没有被重视。

而如今，成为了经理，便可以大展拳脚，实现自己的一些想法了。

虽众人第一次听到经理的这个词语，但一听那么高的工资，也就明白了，经理其实就是掌柜的，为大酒店的第一把手。

杨山梓将陈金侯搀扶起来，站到自己身旁，以确立他的威信和地位，以后更好的管理整个酒店。

那些服务员和厨师等人，见陈金侯一步登天，个个都是满脸羡慕。

杨山梓接着看向一个身材略胖，脸上总是带着笑容，给人一种亲切感的青年。

和一个身材高大，面容清秀，不苟言笑的中年：

“任命艾钱为前堂领班，每月工资三两银子。任命马德友为后厨领班，每月工资三两银子，”

艾钱和马德友连忙从人群中走了出来，纷纷激动的表起了忠心。

杨山梓让他们二人上前，站在陈金侯的旁边，确立一下威信。

觉得艾钱是个八面玲珑的人，马德友已经做了八年厨子，不但手艺好，而且非常负责。

这两人担任前堂和后厨的领班，都是最合适的人选。

他接着朗声对众人明确了一下三人的职责：

“从今天起，陈金侯经理，负责整个酒店的所有管理工作。

领班艾钱负责前堂的人员、卫生、传菜的一切杂务管理。

领班马德友负责厨房的人员、卫生、炒菜的一切杂务管理。