五六、赵夫子（1/3）

张贞冲这次来，还带来了一百斤酒。

没有勾兑的酒。

这下可把赵玗难为住了。上次勾兑是在自己家里悄悄干的，现在总不能在窦禹钧家里勾兑吧？

如果不勾兑，这玩意就是个纯酒精，也不好喝啊。

可就这么拉回山寨，让老张勾兑，也不现实。

最后，赵玗决定考验一下他和老窦的友谊。

“窦大哥，家里送来的酒是原酒，还没勾兑，不知可否借宝地一用？”

窦禹钧很明事理，说道：“后院有个库房，正好空着。贤弟如果不嫌弃，就去那里吧。把门一关，谁也瞧不见。”

赵玗一拱手，表示感谢，递上一张纸条，上面写了一些花椒，大料，糖，醋，盐，酱，面，石灰……乱七八糟写了几十样，凡事能想到的佐料，全部写了个遍。

“这是勾兑酒需要的原料，劳烦大哥每样备二斤。”

窦禹钧接过一看，一开始还吓了一跳，心想勾兑酒竟然这么复杂，难怪卖得贵。

后来便想明白了，这是贤弟的障眼法，为的就是不让秘方外泄。

老窦会心一笑：“贤弟放心，这个方子我随后就会烧点，你需要的东西随后一并放到你的库房里面。”

想要从这张字条破解勾兑的方法，其难度不亚于盲猜别人的手机密码。

从几十样原料里面筛选有用的原料本身就很难，想要达到合适的比例就更难了。

赵玗在知道原料的情况下，尝试了好几次，才找到了最佳勾兑比例，更何况别人。

没有精确的称量器具，赵玗也只能是大致估摸着糖和白醋的用量，尽可能精确地加入酒坛之中。

然后将剩下的所有佐料，搅和在一个大桶里面，彻底搅拌均匀之后，倒入泔水桶。

这样一来，别人也无法通过赵玗剩下什么佐料，来猜测配方。

总是这么干也不方便，赵玗悄悄把配方告诉了张贞冲，下次直接把勾兑好的酒带来就好。

当张贞冲听说自家的白酒竟然卖到了七两银子一斤的时候，狠狠地扇了自己两耳光。

“老张你这是干啥？”