第27章 为了蛋白质（3/3）

在借箩盘的时候，几家的主妇正准备上街，听说他要制干泥鳅，不但把制作干泥鳅的方法告诉他，还把怎么制作煎泥鳅的方法也告诉了他。

对于煎泥鳅，他只是听听。虽然用油煎过的泥鳅更好吃，但现在很缺油，容不得他那样去做。

煮饭的时候，他箩盘摞起比划一下，然后将六根水竹砍断，长的有六尺，短的四尺；还削出几根大小不一的竹签子备用。

早餐过后，开始干泥鳅的制作，他做梦都没想到，干这活竟然如此艰难。

把泥鳅放入锅里后，盖上锅盖，灶内生火，到锅内没有泥鳅的跳动声后，把灶火退了，然后抓出一条，用竹签剖开泥鳅肚皮挑出内脏并拔除。泥鳅胆必需摘掉，不然吃起来有苦味。

看似过程很简单，但刚刚闷死的泥鳅是滑溜的，很难抓稳。还有很重要的一点，泥鳅太多，简直就数不清；如此繁杂的重复劳动，如果不是有坚定的信念——为了蛋白质，他早就放弃了。

还有就是屋内腥味太浓。随着箩盘内泥鳅越来越多，腥味充斥屋内，虽然外面有多大风，里面的风就有多大，能把腥味带走很大一部分，但还是腥味满满。每次出去再回来，就觉得腥味浓的不想往里走。

每次都被一个声音控制了行动：这是蛋白质，必须弄！

一只箩盘放满后，他拿起几根竹节架上，然后在上面放另外一个箩盘，再出去活动活动身体，利用这段时间把衣服洗了。

后面弄来的六个大箩盘全部装满，自己的一大一小两个箩盘装满，箩筐里还有一个底子没弄，踌躇了一下后自语，“算了，反正也没东西晾，就留下来炸了吃吧。”

把泥鳅放进盛鳝鱼的篓子后，他把箩筐和锅在小沟里清洗干净，然后戴着斗笠坐在门槛上，呆呆地看向外面，透过树林看向阴沉沉的天。

不知过了多久，雨歇风停，乌云慢慢散去，太阳出来了。此时，日已西斜，暖洋洋的金色光芒从屋后树林的缝隙内透射到屋坪。

龙建华如从梦中惊醒，快速摘下斗笠，抱着被子和床单就晾在屋前的晾衣杆上，把被风刮到南边树林的地蚕草全部捡回来，把竹枝、竹尾和灌木收拢，最后把刺蓬也堆到屋后坡下。

这点苦难算什么，阳光总在风雨后……

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