第11章 川菜专精（2/4）

“你这里油盐酱醋都不全，回头我还得再去超市买一些。”吴明笑呵呵的随口说着，说到最后语气一顿。

自己不是打算搬走了么，还扯这些干嘛。

“我去盛饭，好几天没吃到哥哥做的饭了！”吴颖开心的冲进厨房，一会功夫就端出两碗米饭，摆在了自己和吴明面前。

很自然的就把暮雨无视了。

吴明头疼不已，自己这个妹妹今天什么情况，好像处处针对暮雨，他只有把自己面前的饭碗推到暮雨面前，缓解尴尬的气氛：“你是客人，你先来试一下吧。”

“那我不客气了。”暮雨抬头望了吴颖一眼，一副泰然自然，引得吴颖越发有点气闷。

热气从米饭上蒸腾而起，映衬的桌面上的几盘菜越发诱人，暮雨拿起筷子停顿了一下，随后伸向最近的那盘麻婆豆腐。

一层闪亮的红油覆盖在豆腐表面，颤巍巍的晶莹剔透，用筷头戳开表皮，里面的豆腐芯白如新雪。

暮雨小心的夹起一块放在口中，不等嚼动就滑溜一下顺入腹中，如同一股暖流滚过喉咙，只在口腔里留下一阵花椒独有的酥麻。

醇厚的香麻，带动舌尖不停跳动，地道的川香麻辣。

暮雨唔了一声，点了点头，随后又将筷子伸向第二盘宫保鸡丁。

夹起一颗圆润的鸡丁送入口中，鸡丁在牙齿的嚼动之下展现出极佳的弹性，**从鸡肉中渗出，在辛辣的味道中加入了一丝甜腻，回味悠长。

比起之前豆腐的香麻，这一道鸡丁的味道明显更加丰富，甜辣交错彼此融合，令人忍不住想要拍手称赞。

暮雨右手不停，筷子又伸向了第三盘清炒丝瓜，夹起一块丝瓜条，挂满浆汁的丝瓜在光线照射下晶莹闪动，一口咬下，软绵中含着爽脆，一股清香满溢，把口腔里之前两道辣菜留下的燥热一扫而光。

暮雨慢慢咀嚼着把丝瓜咽下，抬起头来望向吴明，能把几道家常菜做出如此层次分明的口感和味道，这种手艺就算在巴山市知名的川菜馆里也不常见。